据说这是最全的蓝莓使用说明。

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蓝莓使用说明书【别名】：越橘
【食量建议】：每次20~30个
【适宜人群】：[size=1em]老少皆宜，尤其适宜心脏病患者。
【禁忌人群】：肾脏或胆囊未治愈的患者少食
【食用效果】1.预防癌症
能延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生，因此被人们视为超级水果，2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，保持皮肤的柔顺光滑，减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
5.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
6.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
7.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。

蓝莓怎么洗由于蓝莓鲜果不同于其它水果，自身要求生态条件极为严格。鲜食蓝莓鲜果时，是不宜像其他常规鲜水果那样用劲费力清洗的。最佳方式方法是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉为益，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。从而，保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，也就最大价值保健了自我鲜食营养意义需要了。因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
蓝莓怎么选

从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源具体方法如下：
1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;
2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。一般超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。
3、新鲜的蓝莓，果实是紧致的，且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃！
蓝莓怎么存

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强。
1、不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
2、[size=1em]买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可保鲜2周左右。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。