じ☆讌児☆じ 发表于 2015-7-24 10:21
谢谢赐教，下次请你来吃

今天休班，买了一点菜豆，很嫩的，15块钱的肉，回家包个菜豆包子，菜豆切细了，肉切丁，葱姜适量，烟台黄面酱适量，鸡精食盐料酒适量，把面酱，鸡精，葱姜末，料酒，加少许老抽，打成浆，入味好，锅里放花生油，烧热后加入肉丁煸炒，把料浆放过李爆锅后，加入切好的菜豆，一起炒，有个6分熟，盛出来，加适量食盐拌馅，再加适量的金钩海米更好

烟台裕福润 发表于 2015-7-23 20:53
另外告诉你，韭菜虾仁不要放葱，适量多放点鲜姜（最好捣成泥）一起拌馅里，少放一点味极鲜，放咸盐，鸡精， ...

谢谢赐教，下次请你来吃

另外告诉你，韭菜虾仁不要放葱，适量多放点鲜姜（最好捣成泥）一起拌馅里，少放一点味极鲜，放咸盐，鸡精，少量的五香粉

楼主，记住喽，阴历六月的韭菜是最不好吃的时候，现在吃韭菜应该吃韭菜台，韭菜不好吃，就冲这，下次买二斤韭菜苔，三斤虾仁，加六个鸡蛋，一把木耳，加点小金钩海米，二斤猪前槽瘦肉（猪前腿肩胛骨那个地方的 ）剁成肉泥，虾仁不要动刀，就用囫囵的，一个饺子包2个虾仁，别忘了给我送两大碗啊

#在这里快速回复#韭菜鸡蛋的混沌？？？？？？？？？？？？？？

托尼托尼乔巴11 发表于 2015-7-23 07:51
混沌的馅放的太多啦！都破了呢哈哈……不过好有食欲哇

可不是嘛，我看妈妈每次都放的馅很多。我感觉是皮不好，呵呵

别来无样 发表于 2015-7-23 11:29
这一看就是以前在家里给妈妈打下手的，如果真是第一次包饺子，这形状，天分不是一般的大。

第一次做呀，我在家就给我妈妈干过饺子皮，呵呵！妈妈老笑话我手笨...

问天下谁是英雄 发表于 2015-7-23 08:29
第一次做都能做这么好。。有潜力啊

这一看就是以前在家里给妈妈打下手的，如果真是第一次包饺子，这形状，天分不是一般的大。

第一次做都能做这么好。。有潜力啊

混沌的馅放的太多啦！都破了呢哈哈……不过好有食欲哇

好媳妇！