上个周末下午在家里闲来无事包个饺子

烟台裕福润 · 发表于 2015-7-23 20:51

楼主，记住喽，阴历六月的韭菜是最不好吃的时候，现在吃韭菜应该吃韭菜台，韭菜不好吃，就冲这，下次买二斤韭菜苔，三斤虾仁，加六个鸡蛋，一把木耳，加点小金钩海米，二斤猪前槽瘦肉（猪前腿肩胛骨那个地方的）剁成肉泥，虾仁不要动刀，就用囫囵的，一个饺子包2个虾仁，别忘了给我送两大碗啊

烟台裕福润 · 发表于 2015-7-23 20:53

另外告诉你，韭菜虾仁不要放葱，适量多放点鲜姜（最好捣成泥）一起拌馅里，少放一点味极鲜，放咸盐，鸡精，少量的五香粉

烟台裕福润 · 发表于 2015-7-24 12:49

じ☆讌児☆じ发表于 2015-7-24 10:21
谢谢赐教，下次请你来吃

今天休班，买了一点菜豆，很嫩的，15块钱的肉，回家包个菜豆包子，菜豆切细了，肉切丁，葱姜适量，烟台黄面酱适量，鸡精食盐料酒适量，把面酱，鸡精，葱姜末，料酒，加少许老抽，打成浆，入味好，锅里放花生油，烧热后加入肉丁煸炒，把料浆放过李爆锅后，加入切好的菜豆，一起炒，有个6分熟，盛出来，加适量食盐拌馅，再加适量的金钩海米更好

[吃货DIY] 上个周末下午在家里闲来无事包个饺子