我要试用+美味雪媚娘～只要尝过的人都会爱上它

vila123 · 发表于 2015-8-4 10:18

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雪媚娘——是很适合在夏天吃的甜点，清凉爽口，口味也可以根据自己的喜好变化，今天做了芒果和奥利奥碎的，好吃得停不下来哦

，想试做的亲如果嫌蒸糥米面皮麻烦，可以买现成的雪媚娘皮，I DO烘焙店就有的卖，很方便呢。

配料：糥米粉100g，澄粉30g，砂糖50g，牛奶180ml，黄油18g，淡奶油200g，糖粉20g，芒果和奥利奥碎适量

blucy兔兔 · 发表于 2015-8-4 10:34

最近做这个的真的好多啊。。。

不二先生的口袋 · 发表于 2015-8-4 10:38

这个东西的厚薄是不是不太容易掌握，我觉得弄不好就破了。

vila123 · 发表于 2015-8-4 11:55

blucy兔兔发表于 2015-8-4 10:34
最近做这个的真的好多啊。。。

恩都是一阵风

vila123 · 发表于 2015-8-4 11:56

不二先生的口袋发表于 2015-8-4 10:38
这个东西的厚薄是不是不太容易掌握，我觉得弄不好就破了。

熟糥米面团韧性很大包的时候一般不容易破，需要注意做的时候盖层保鲜膜防止面团风干

可爱一凡 · 发表于 2015-8-4 15:41

怎么你和人家做的还不太一样？你的皮薄是咋地？

sxxsw · 发表于 2015-8-4 15:43

雪媚娘皮在2-3毫米的时候入口即化

vila123 · 发表于 2015-8-4 15:49

可爱一凡发表于 2015-8-4 15:41
怎么你和人家做的还不太一样？你的皮薄是咋地？

有不一样吗

vila123 · 发表于 2015-8-4 15:49

sxxsw 发表于 2015-8-4 15:43
雪媚娘皮在2-3毫米的时候入口即化

蟹堡王的蟹老板 · 发表于 2015-8-5 07:08

静美骨质瓷餐具 · 发表于 2015-8-5 12:24

亦瓷 · 发表于 2015-8-25 19:10

雪汤圆怎么做

[吃货DIY] 我要试用+美味雪媚娘～只要尝过的人都会爱上它