海川新娘跟妆 发表于 2015-8-11 11:26
那应该放在哪里发酵

现在这天气放那里都可以，不用加热

我的面包机是这样用的，加好料用面包机和面，然后发酵，发酵完成后再和一次面，也可以直接拿出来挤压排气整形，接着是等待第二次发酵，发起来后进烤箱，记住，不发不烤

做个坏人真难 发表于 2015-8-11 11:11
面包机傻呗，温度也不够，烤得时间很长，可不成干儿了

那应该放在哪里发酵

海川新娘跟妆 发表于 2015-8-11 10:58
我放在面包机里弄得呀

面包机傻呗，温度也不够，烤得时间很长，可不成干儿了

三尺三的小蛮腰 发表于 2015-8-11 10:34
加上嫩的够了，哈哈哈

我二尺多，你够一尺不？

做个坏人真难 发表于 2015-8-11 08:53
网上的比例没错，这个跟温度、温度、面软硬度和酵母本身的质量都有关系，你没经验，可以多放点增强效果。 ...

我放在面包机里弄得呀

做个坏人真难 发表于 2015-8-11 08:08
这是你？你这腰也不够三尺三啊？

加上嫩的够了，哈哈哈

海川新娘跟妆 发表于 2015-8-11 08:43
我是按照网上的比例呀，哎，看来网上也不靠谱

网上的比例没错，这个跟温度、温度、面软硬度和酵母本身的质量都有关系，你没经验，可以多放点增强效果。而面没发起来的原因肯定是时间不够，而不是酵母问题

做个坏人真难 发表于 2015-8-11 08:08
没发起来，多放点酵母，烤之前一定要发起来以后再放进去烤

我是按照网上的比例呀，哎，看来网上也不靠谱

三尺三的小蛮腰 发表于 2015-8-10 18:25
咱两性别一样吧

这是你？你这腰也不够三尺三啊？

海川新娘跟妆 发表于 2015-8-10 17:01
我做的面包跟打石头一样硬，也不知道是怎么回事

没发起来，多放点酵母，烤之前一定要发起来以后再放进去烤

做个坏人真难 发表于 2015-8-10 08:14
我更怀疑你的性别

咱两性别一样吧

桃儿谷。 发表于 2015-8-10 16:43
是小子。。。

唉，小子好啊

我做的面包跟打石头一样硬，也不知道是怎么回事

做个坏人真难 发表于 2015-8-10 12:31
哦，是闺宁还是小子

是小子。。。

桃儿谷。 发表于 2015-8-10 11:40
是产后后遗症啊

哦，是闺宁还是小子

做个坏人真难 发表于 2015-8-10 08:44
那说明你吃得也挺好，不用羡慕

是产后后遗症啊

桃儿谷。 发表于 2015-8-10 08:28
我也老么胖了。。。胖怎么都不能羡慕了？这叫福相！

那说明你吃得也挺好，不用羡慕

做个坏人真难 发表于 2015-8-9 11:12
我媳妇老么胖了，你也羡慕？

我也老么胖了。。。胖怎么都不能羡慕了？这叫福相！

三尺三的小蛮腰 发表于 2015-8-9 22:41
我一直怀疑大大的性别…

我更怀疑你的性别