我要试用-蜂蜜小蛋糕

haitianyouhuo · 发表于 2015-8-11 18:02

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第一次的活动没中奖，这次再参加，希望幸运中奖哦~
材料：鸡蛋3个，低筋面粉100克，白砂糖40克，蜂蜜50克，玉米油20克，牛奶20克盐少许
烘烤：180度中层20分钟

1、将砂糖、蜂蜜、全蛋倒入大碗中。

2、把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
3、开始时用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌。

4、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失，表示打发好了。

5、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉，将面粉和蛋糊彻底拌匀。

6、加入玉米油和牛奶拌匀，蛋糕糊就做好了。

7、倒入纸杯中，7-8分满。180度中层烤20分钟。

出炉以后装饰一下,OK了.

再发一下以前做的吧

第一次做的裱花蛋糕,最后变成这样了

简直没法直视

戚风蛋糕

这是给闺女做的饼干

blucy兔兔 · 发表于 2015-8-12 08:22

lz那个花裱的太漂亮了。。。

可爱一凡 · 发表于 2015-8-12 13:47

那个小蛋糕上面的玫瑰花是自己捏的么？

可爱の小女人 · 发表于 2015-8-12 13:49

那个小熊猫的模具是这样用的？

梅梅小店 · 发表于 2015-8-13 07:43

这裱花的手艺..

平时做这些都是为了孩子么？

上网卖房 · 发表于 2015-8-13 09:05

悦妈爱美食 · 发表于 2015-8-13 15:22

[吃货DIY] 我要试用-蜂蜜小蛋糕