一点汤没有太干了，怎么吃

害得我又重新回去看了盘子

这面不像机器压的···口感看起来真不错

明明是炸土豆面嘛

以前放过青椒，少放点味道还不错

额 有时候放点青椒，辣味版炸酱面

土豆炸酱~ 我去年做过 .茄子去皮切成丁也可以做 .你可以试试 .我做了好多种炸酱了~

关于这个盘子，原本是我86岁的奶奶家的，缘分使然到我手里，就成了我晒菜的利器，呵呵

一毛钱胖胖 发表于 2015-8-18 08:49
跟我家的炸酱面一样一样滴

都是爱吃这一口的人，呵呵！

烧饼油条 发表于 2015-8-17 15:15
最后的盘子亮了……

我妈家这种盘子基本都看不到了！！！

我们家做的炸酱是除了葱，肉，面酱，鸡精，花生油，金钩海米或鱼籽干这些东西以外，不会再放其他的东西了，吃炸酱面，面要筋道，酱要咸淡适中不油腻，另外还要标配：手切黄瓜丝，捣臼砸的蒜泥，香椿末，稀释的麻汁，紫菜海米鸡蛋汤，这样的话，可以一种面，多种吃法，炸酱面，凉拌面，清汤面，还可以掺合着吃：炸酱面为主，咸了可以放点黄瓜丝中和一下，干了可以放点紫菜汤润一下，稀了，可以放点麻汁和香椿末，最后吃饱了，来碗紫菜汤消消食，中午睡一觉，下午起来泡杯香茶一喝，精神头倍儿足

盘子有历史感，炸酱面不错

那个酱可以参考河北卫视家政女皇上面做的，做了一次，味道还不错！

土豆怎么熬烂啊  觉得特别不好熟

土豆多了，面酱少了。黄瓜丝、香椿、大蒜片都没准备就开逮，你太性急躁了。

这贤惠媳妇

看着就好吃 我们家也爱这么做炸酱面

跟我家的炸酱面一样一样滴