爱心炸酱面

烟台裕福润

我们家做的炸酱是除了葱，肉，面酱，鸡精，花生油，金钩海米或鱼籽干这些东西以外，不会再放其他的东西了，吃炸酱面，面要筋道，酱要咸淡适中不油腻，另外还要标配：手切黄瓜丝，捣臼砸的蒜泥，香椿末，稀释的麻汁，紫菜海米鸡蛋汤，这样的话，可以一种面，多种吃法，炸酱面，凉拌面，清汤面，还可以掺合着吃：炸酱面为主，咸了可以放点黄瓜丝中和一下，干了可以放点紫菜汤润一下，稀了，可以放点麻汁和香椿末，最后吃饱了，来碗紫菜汤消消食，中午睡一觉，下午起来泡杯香茶一喝，精神头倍儿足