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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 2015.8.29吃喝玩乐团第34团 爱菲斯牛排自助西餐厅,抓住 ...
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楼主: 吉祥
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[吃货活动] 2015.8.29吃喝玩乐团第34团 爱菲斯牛排自助西餐厅,抓住夏天的尾巴,战斧牛排吃起来!

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发表于 2015-8-22 13:22 | 显示全部楼层 | 来自山东
shangshouyu 发表于 2015-8-21 12:05
我要报名+吃牛排一般都是十分熟的。

版主,你也是个人才,牛排十分,不得老死么?容易塞牙
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发表于 2015-8-22 17:02 | 显示全部楼层 | 来自山东
[b]终于等着吉祥的号召了

至于吃牛排 八分熟的
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发表于 2015-8-23 13:33 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
还是喜欢8分熟吧,太血腥了不敢吃,再老了就像吃皮鞋一样
吃过国外的牛排,国内的吃过豪佳香,说实话,虽然都是牛排,但是差别还是比较大,中国的牛排本地化了一些。
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发表于 2015-8-23 15:01 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
八分熟,熟但不老,吃起来正合适
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发表于 2015-8-24 09:40 | 显示全部楼层 | 来自山东
看到图片都馋的我直流口水,快快选我吧,我要八分熟的哦,相信一定会很棒的。
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发表于 2015-8-24 10:56 | 显示全部楼层 | 来自山东
8份 求带
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发表于 2015-8-24 15:08 | 显示全部楼层 | 来自山东
    牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。一分熟的牛排中间几乎是生的,带血色。生的带血牛排,汁多而且具有真正的牛肉原味,但初食者不免望而生畏。全熟牛排则呈咖啡色,几乎熟透。是不是越熟透了越好吃呢?其实牛排在半生时,用刀切开所见的粉红色肉汁,并不是血,而是烤肉时渗入的调味品汁,只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁,烤得时间越长,肉汁渐渐蒸发,肉质也变得坚韧,鲜美感消失殆尽,所以“老饕”是不吃老牛排的。但初试者不妨以七成熟开始。 表面焦黄,而中心已熟个七、八分者,就是所谓七成熟
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发表于 2015-8-25 09:06 | 显示全部楼层 | 来自山东
传媒人士路过~~摄影+文字都不在话下
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头像被屏蔽
发表于 2015-8-25 10:15 | 显示全部楼层 | 来自吉林
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发表于 2015-8-25 16:12 | 显示全部楼层 | 来自山东
wendy988 发表于 2015-8-24 15:08
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。一分熟 ...

还特意百度了下么
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发表于 2015-8-25 16:31 | 显示全部楼层 | 来自北京
啥时公布名单?
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发表于 2015-8-25 18:57 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
这么鲜嫩的牛排必须6分才能品出最美味的感觉
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发表于 2015-8-26 08:24 | 显示全部楼层 | 来自山东
七分熟,表面焦黄,鲜嫩美味,看了第一张图,哈喇子,哗哗的
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发表于 2015-8-26 16:06 | 显示全部楼层 | 来自山东
先报个名试试吧,不知道能否选中,呵呵!!
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发表于 2015-8-26 16:12 | 显示全部楼层 | 来自山东
牛排全熟吧,总感觉七分六分熟,不卫生呢,是不是OUT啦,呵呵!
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发表于 2015-8-26 16:25 | 显示全部楼层 | 来自山东
为了健康和营养,还是喜欢八分熟的牛排,火候再大口感就不好了
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发表于 2015-8-26 18:47 | 显示全部楼层 | 来自浙江
牛排一直喜欢七分熟的,刚刚好
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发表于 2015-8-28 14:12 | 显示全部楼层 | 来自山东
当然是爱吃七分熟牛肉了,主要是因为本人牙口不好,怕10分熟的牛肉,纤维太粗塞牙,呵呵
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发表于 2015-8-28 16:32 | 显示全部楼层 | 来自山东
之前去过一次,也是从美团上团的,感觉还是可以的!!!!
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发表于 2015-8-28 18:31 | 显示全部楼层 | 来自上海
牛排默认的熟程度是5分熟。。。国人怕吃太生得7分熟最合适,再老就。。。
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