我的试用报告+月饼模具I DO烘焙+自制转化糖浆

可口乐乐 · 发表于 2015-8-20 11:38

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因为奖品的月饼模具图案我已经拥有了，跟店家商议换了个其他的花色的，店家真的很贴心哦让我自己选个喜欢的，店里也有月饼馅跟桃山皮，可以一站式购齐，买了馅跟皮回来就做上了

红色的是红酒口味的买的现成的直接模具压出后表面刷一层蛋液水130度烤箱烤8分钟就可以了，放中层。广式月饼皮用家里普通面粉加花生油，转化糖浆（做法：砂糖225克，纯净水113，新鲜柠檬汁4克，大火烧至糖水滚这其中要一直搅拌避免糊锅底，加入浓缩柠檬汁，再次烧开。一直小火慢慢熬煮，煮的时间越久色越深大约煮30分钟左右。煮好糖浆后，关火，等待冷却就可以装瓶，常温保存就可）

sxxsw · 发表于 2015-8-21 16:50

支持一个！能干的小女人！

可口乐乐 · 发表于 2015-8-22 14:10

sxxsw 发表于 2015-8-21 16:50
支持一个！能干的小女人！

是瞎忙活的老女人

可口乐乐 · 发表于 2015-8-29 16:15

t5u7yiuio89dfdf 发表于 2015-8-25 14:57
不错。。。

谢谢亲

[吃货DIY] 我的试用报告+月饼模具I DO烘焙+自制转化糖浆

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