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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 又一款椰蓉面包
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[吃货DIY] 又一款椰蓉面包

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楼主
发表于 2015-8-21 11:32 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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本帖最后由 做个坏人真难 于 2015-8-21 18:40 编辑



只想快点把椰蓉消耗光,放太久了,我打算把现有的材料都消耗一下,然后再购一批新的


面包和椰蓉馅的做法就不赘述了,只说不一样的


面包分成几个等分,擀成片


包上椰蓉馅料


擀成长条


对折,中间切开


展开后的样子


扭成麻花


螺旋盘起来放进纸杯


静置十五分钟二次发酵


刷蛋液,撒芝麻,点缀樱桃干


进预热好的烤箱170度二十五分钟


就酱籽




配方参照美食杰



¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥丽分割¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥


有人嫌这次没看到彩蛋,那么好吧,我这点家底都被你们扒光了,那就再显摆显摆葫芦娃吧,虽然丝瓜没长出来,他们倒是越来越多了











































评分

参与人数 1经验 +10 收起 理由
王府里的王妃 + 10 我和我的小伙伴们都惊呆了

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沙发
 楼主| 发表于 2015-8-21 11:52 | 显示全部楼层 | 来自山东
花花姐 发表于 2015-8-21 11:47
大大,,我不敢再说我贤惠了

没事,我不告诉他们
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板凳
 楼主| 发表于 2015-8-21 12:51 | 显示全部楼层 | 来自山东

你不恨我就行
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地板
 楼主| 发表于 2015-8-21 13:50 | 显示全部楼层 | 来自山东
论坛小贝 发表于 2015-8-21 13:40
大大,这次怎么没有附赠品啦~还等着看你家的花花草草呢~

秋天了,花都不好好开了。丝瓜到现在也没长出来,估计是绝育了
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5
 楼主| 发表于 2015-8-21 15:42 | 显示全部楼层 | 来自山东
本帖最后由 做个坏人真难 于 2015-8-21 15:46 编辑

哪死了,活得倍儿精神,就特么光开花不结果
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 楼主| 发表于 2015-8-23 15:21 | 显示全部楼层 | 来自山东
sxxsw 发表于 2015-8-21 16:37
大大你太帅了,我就烦揉面,不过我的厨师机到货啦,哈哈哈哈

没有面包机我也懒得做面包
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 楼主| 发表于 2015-8-23 15:21 | 显示全部楼层 | 来自山东
比卡邱 发表于 2015-8-21 17:08
我肚子有场   我帮你

快点,晚了就没货了
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 楼主| 发表于 2015-8-23 15:23 | 显示全部楼层 | 来自山东
苹果加醋 发表于 2015-8-22 08:32
大大,那个蓝色的垫板哪里有卖的,是熟料的吗,是和老家用的那种木头面板的作用是一样的吗

硅胶垫,做西点的人都用它,跟案板一样,只是上面有图形和尺寸
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9
 楼主| 发表于 2015-8-23 15:23 | 显示全部楼层 | 来自山东
Angelia1015 发表于 2015-8-22 10:29
还是默默的留下口水、走吧!!!

这不是有作法嘛
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 楼主| 发表于 2015-8-23 15:24 | 显示全部楼层 | 来自山东
jdj88 发表于 2015-8-22 10:48
留个脚印赞一个,我的葫芦一个也木长

可能是小时候水浇多了,不长就掐尖,四五片叶子一掐
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11
 楼主| 发表于 2015-8-23 15:25 | 显示全部楼层 | 来自山东
53510 发表于 2015-8-22 13:13
看手上指纹纹路清晰而不乱 说明是一个勤快并细致的人     话说 面包真的很想咬一口尝尝呢

嗯,天生劳累的命
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12
 楼主| 发表于 2015-8-23 15:26 | 显示全部楼层 | 来自山东
桃儿谷。 发表于 2015-8-22 13:53
我真羡慕那对象啊 好像每次我都这样说

不用羡慕,她天天发愁减肥的事
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 楼主| 发表于 2015-8-24 08:20 | 显示全部楼层 | 来自山东
桃儿谷。 发表于 2015-8-24 07:51
就这么造。。减肥。。。

嗯,我老婆天天健身,现在基本能够保持平衡
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 楼主| 发表于 2015-8-24 15:22 | 显示全部楼层 | 来自山东
xinliyt 发表于 2015-8-24 14:31
还要低筋面粉吗

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 楼主| 发表于 2015-8-27 14:44 | 显示全部楼层 | 来自山东
二月丢丢 发表于 2015-8-26 21:07
切切切。。。。。。

来自手机客户端

咦,你出关了
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16
 楼主| 发表于 2015-8-27 14:58 | 显示全部楼层 | 来自山东
xinliyt 发表于 2015-8-27 14:29
能否给个比例或方子,谢谢

看完了吗?再看两遍再来要配方
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17
 楼主| 发表于 2015-8-28 13:08 | 显示全部楼层 | 来自山东
小迟迟 发表于 2015-8-28 12:46
又把你往好里想了......

没关系,我不介意
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 楼主| 发表于 2015-9-2 08:22 | 显示全部楼层 | 来自山东
xinliyt 发表于 2015-9-1 15:17
按照你的配方,面发好后太软了,揉不起来,加好多面也软,是不是牛奶的比例太多了

是很软,我从来不敢用手揉,都是用机器,揉到能拉出膜出,你可以想像有多软

另外一定要有高筋粉,拉不起筋来你永远揉不起来
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 楼主| 发表于 2015-9-4 18:57 | 显示全部楼层 | 来自山东
米多香 发表于 2015-9-2 16:52
膜拜啊!
我只做过一次椰蓉面包,还是老公负责和面,我只负责拧麻花!

不错,你已经学会了一半
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 楼主| 发表于 2015-9-6 08:43 | 显示全部楼层 | 来自山东
马扎了跟小板凳 发表于 2015-9-5 09:21
我不吹牛。。。我能说我看到椰蓉的那一刻,我好像真的隔着屏幕闻到椰蓉味了。。。。

我信,一种神经反射
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