谁能告诉我，我的青椒肉丝为什么做成这样

鲁网一丈青

俺婆婆大银说过：“眼经不得手经，手经不得常舞弄。”多做几次就好啦，失败是成功它麻麻呀。再是请教身边人或者度娘调味品的作用及用法，这也是最基本的常识了。教程里明明写了“老抽四五滴”，你还为了掩盖酸味多加了老抽，色相自然就不好看啦
会不会做，是能力问题；想不想做，是态度问题。做饭真的不难，有了想学的愿望，多加练习，楼主小MM的厨艺会很快大有长进的