DIY 月饼

kitty阳 · 发表于 2015-9-7 13:08

海鲜迷发表于 2015-9-7 13:01
面粉100g，馅800g么？

恩，是的，如果是新手上路，可以皮厚点，馅少点，先做一两个试试，看看怎么样。。

kitty阳 · 发表于 2015-9-7 13:11

海鲜迷发表于 2015-9-7 13:01
面粉100g，馅800g么？

另外还要加转化糖浆和奶粉还有枧水和花生油，200克多了呢，这样包800克的月饼够了的。。其实一斤馅儿做不了几个，而且馅儿很贵，比如说肉松的。。。这就是我一直说的造价很高

烟台市民甲 · 发表于 2015-9-7 13:59

kitty阳发表于 2015-9-7 12:31
亲，不能买呀，造价很高呀。。。免费品尝一点还是可以的

,品尝不解馋

yuzhongtaxue · 发表于 2015-9-7 14:40

蛋液刷太多啦

美丽生活 · 发表于 2015-9-7 15:56

kitty阳 · 发表于 2015-9-7 16:22

yuzhongtaxue 发表于 2015-9-7 14:40
蛋液刷太多啦

恩，刷子不是很给力，所以刷的不均匀

yuzhongtaxue · 发表于 2015-9-7 16:26

kitty阳发表于 2015-9-7 16:22
恩，刷子不是很给力，所以刷的不均匀

刷子蘸完蛋液，使劲在碗上多 li 几下，

kitty阳 · 发表于 2015-9-7 16:28

yuzhongtaxue 发表于 2015-9-7 16:26
刷子蘸完蛋液，使劲在碗上多 li 几下，

恩，下次会改进一下，多谢指点

yt晴心 · 发表于 2015-9-7 17:44

太漂亮了，肯定特好吃

kitty阳 · 发表于 2015-9-8 08:57

yt晴心发表于 2015-9-7 17:44
太漂亮了，肯定特好吃

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恩，味道还是很不错的

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