早晨起来做个酱香饼吃吃

百里红妆 · 发表于 2015-9-15 10:04

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上个周末加班了所以今天调休，早上睡到8点自然醒，整个人都心情爽起来了，今天天气也不错，决定早上起来自己做个酱香饼吃！！！！之前只在我哥家吃过我嫂子做的，她跟我说过怎么做但我自己没试验过，早上起来现给嫂子打电话问她，听到她那边早上忙死了我就安心了哈哈哈。。。不说废话了，自己动手丰衣足食，上图！！

这是我准备的材料，要正常面粉就行了，低筋面粉做出来不好吃，蒜和葱都剁碎了，我是用拌饺子馅那个东西弄的，比较快，准备辣酱，甜面酱，芝麻，生抽，香油可以要一点，但是家里没有香油和甜面酱了，所以......

锅里放上油，热了以后把蒜倒进去炸到微微金黄的时候可以把葱倒进去再炒一下。。整理不需要太多油，我这个锅不大所以显得多，一定要小火！！！这要是大火你这锅就废了，全糊了肯定

倒上辣酱和甜面酱，我家里没有甜酱了我也懒得下去买，就放了一点点面酱，放了一点点糖。。这个时候生抽也香油也都少放一点点进去，熬一下

酱开了就行了，就可以盛出来放一边了

开始和面，面要用凉水，越软越好，但是不是稀！！稀了见面硬了加水那你今天就能给全烟台的人做饼了！！

把面擀成面皮，上面刷上油，这就不用放盐了因为酱基本已经够咸了。中间豁个口从一边开始卷，卷完之后把两头的口捏起来。

团成一个面团，再把它擀成一个面皮

饼铛热了以后刷油，没有饼铛用平底锅也行，把冰放进去，等饼开始膨胀的时候就该翻面了，翻过去以后就别刷油了，直接刷酱，多刷几层，只要你不嫌乎咸，然后撒上芝麻，盖上盖以后数50个数基本就熟了，前提是你别把大饼擀的太厚那样不好吃还不好熟。

出锅切开，最后一步，吃，大家都会吧哈哈，，我是就着酸奶吃的，就不咸了，而且还解腻。。哈哈，今天这个假休得简直完美！！！！！

o一寸时光o · 发表于 2015-9-15 10:11

啊看的我饿了，我早上吃的泡面，跟楼主一比，我这过的不如狗啊

隔世的知己 · 发表于 2015-9-15 10:20

我一直以为酱香饼是烫面的，原来是用凉水和的面

黑丝配小高 · 发表于 2015-9-15 10:21

楼主好幸福，我每个周总有那么五天不想上班！！

暴走的毛毛 · 发表于 2015-9-15 10:51

好赞！楼主厉害

yt晴心 · 发表于 2015-9-15 11:18

可以把吃不了的分我点不？

普罗旺斯的草 · 发表于 2015-9-15 11:31

我也要回去做！

静美骨质瓷餐具 · 发表于 2015-9-15 12:11

小宝娘 · 发表于 2015-9-15 14:59

刚吃了中午饭，看了还是觉得饿了

满满幸福 · 发表于 2015-9-15 16:00

学习了，明天试试

598631677 · 发表于 2015-9-15 16:26

这组图微博里好像有呀、、

北国万里 · 发表于 2015-9-16 08:24

我可不可以说楼主是吃货一枚

sxxsw · 发表于 2015-9-16 10:14

打早上起来做，楼主帅呆了！看着就很好吃！

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:25

o一寸时光o 发表于 2015-9-15 10:11
啊看的我饿了，我早上吃的泡面，跟楼主一比，我这过的不如狗啊

妹子，要对自己好一点哦~

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:26

隔世的知己发表于 2015-9-15 10:20
我一直以为酱香饼是烫面的，原来是用凉水和的面

恩不是滴，直接和面就行了

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:26

黑丝配小高发表于 2015-9-15 10:21
楼主好幸福，我每个周总有那么五天不想上班！！

我也是加班调休了，哈哈

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:26

暴走的毛毛发表于 2015-9-15 10:51
好赞！楼主厉害

来自手机客户端

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:26

yt晴心发表于 2015-9-15 11:18
可以把吃不了的分我点不？

来自手机客户端

那我给全烟台人做饼好不好哈哈

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:27

普罗旺斯的草发表于 2015-9-15 11:31
我也要回去做！

味不错，还简单，你试试

百里红妆 · 发表于 2015-9-16 14:27

静美骨质瓷餐具发表于 2015-9-15 12:11

[吃货DIY] 早晨起来做个酱香饼吃吃