桃酥

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-20 16:48

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本帖最后由做个坏人真难于 2015-10-20 16:51 编辑

懒得介绍了，配方网上有的是，作法超简单，就是油面和了摁个饼烤出来就行

油、面、核桃、芝麻、糖、泡打粉

和成面团

分成剂子

摁成薄饼，刷蛋液

烤箱预热，180度20分钟

出炉

开歹

THAT'S IT.

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-22 12:21

普罗旺斯的草发表于 2015-10-22 11:13
好来你这个帖子让我重新有了做桃酥的想法

慢慢摸索吧，我这次做的油有点大

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-22 12:16

小海豚到来发表于 2015-10-22 10:15
你的头像和你做完桃酥的心情很像，哈哈哈哈

普罗旺斯的草 · 发表于 2015-10-22 11:13

做个坏人真难发表于 2015-10-21 11:43
放发泡粉和苏打的目的都是更酥松一些，我没放也很酥，你可以适当少放或不放，掺进点玉米面也可以起到同样 ...

好来你这个帖子让我重新有了做桃酥的想法

小海豚到来 · 发表于 2015-10-22 10:15

你的头像和你做完桃酥的心情很像，哈哈哈哈

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-22 08:19

小海豚到来发表于 2015-10-21 22:36
桃酥好吃吗？

第一次做，一般吧，油有点大，也因此非常酥

小海豚到来 · 发表于 2015-10-21 22:36

桃酥好吃吗？

差它岁月 · 发表于 2015-10-21 19:01

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 16:48

无影狗发表于 2015-10-21 14:45
我一直照网上的方子放苏打和泡打粉，吃着有股味，不知啥原因，是不是苏打粉放多了

自然是放多了，适当少放点，或者干脆不放

无影狗 · 发表于 2015-10-21 14:45

我一直照网上的方子放苏打和泡打粉，吃着有股味，不知啥原因，是不是苏打粉放多了

Angelia1015 · 发表于 2015-10-21 13:54

换汤不换药 · 发表于 2015-10-21 13:36

做个坏人真难发表于 2015-10-21 11:48
你才是姐，你全家都是姐，我是大大

多烤一会儿

哦是大大姐啊

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 12:32

joepy 发表于 2015-10-21 12:09
做的不错呀大大

其实我忘放泡打粉了，不过还是挺酥的

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 11:48

换汤不换药发表于 2015-10-21 11:12
楼主姐，我吐司出炉后老是顶部塌一点是咋回事啊

你才是姐，你全家都是姐，我是大大

多烤一会儿

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 11:45

兴北居默默发表于 2015-10-21 09:28
哇，看着好简单的样子，手真巧~很好吃的样子

很好做，别烤糊就行

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 11:44

sxxsw 发表于 2015-10-21 08:58
做的不错呀大大

没精心做，一般般啦

做个坏人真难 · 发表于 2015-10-21 11:43

普罗旺斯的草发表于 2015-10-21 08:42
大大桃酥不用放苏打吗？之前按照网上的方子做的放了苏打难吃都让我扔了

放发泡粉和苏打的目的都是更酥松一些，我没放也很酥，你可以适当少放或不放，掺进点玉米面也可以起到同样效果

换汤不换药 · 发表于 2015-10-21 11:12

楼主姐，我吐司出炉后老是顶部塌一点是咋回事啊

兴北居默默 · 发表于 2015-10-21 09:28

哇，看着好简单的样子，手真巧~很好吃的样子

sxxsw · 发表于 2015-10-21 08:58

做的不错呀大大

普罗旺斯的草 · 发表于 2015-10-21 08:42

大大桃酥不用放苏打吗？之前按照网上的方子做的放了苏打难吃都让我扔了

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