待繁花落尽，我愿独自盛开～苹果千层酥

choibit · 发表于 2015-11-24 09:14

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最近几天的气温急剧走低，看天气预报说不久我们也将迎来第一场降雪，秋天已渐行渐远，冬天已经来了…进入冬季最常见的水果就是苹果了，那就用苹果来做款点心帮你驱散这个初冬的萧瑟吧

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2015-11-24 09:12 上传

苹果千层酥主料很简单就是苹果和酥皮，酥皮可以去烘培店或网购现成的，如果买不到也可以自己做，我这次是自己做的酥皮

面粉和成面团，加入片状黄油用叠被子的方法层层叠好，再擀开切成长条

苹果切成薄片，加水稍煮一下

将煮好的苹果片放在烤网上晾一会，或用吸油纸将水份吸干

将苹果片铺在酥皮上排好

从一头卷起来

卷好的样子

烤箱200度烤制20分钟即可（请忽略右上角那货，那个是因为我边削边吃导致最后苹果片不够了,于是加了点椰蓉烤了个棷蓉酥）

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2015-11-24 09:12 上传

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choibit · 发表于 2015-11-24 09:15

i沙发自己坐

夏天的夏雨 · 发表于 2015-11-24 13:10

好漂亮，好有下雪的感觉……

可爱の小女人 · 发表于 2015-11-24 13:14

酥皮做起来实在麻烦，我做过一次，再也不要做了

choibit · 发表于 2015-11-24 15:34

夏天的夏雨发表于 2015-11-24 13:10
好漂亮，好有下雪的感觉……

呵呵，撒了些糖粉营造下气氛

choibit · 发表于 2015-11-24 15:35

可爱の小女人发表于 2015-11-24 13:14
酥皮做起来实在麻烦，我做过一次，再也不要做了

恩是，每叠一次还得静置一会，不然延展性就不好很容易露酥

李霄 · 发表于 2015-11-25 06:03

看起来挺好吃的样子

来自手机客户端

ytmpdln · 发表于 2015-11-25 10:05

烘焙小能手

等待的叶子 · 发表于 2015-11-25 10:13

好久没上论坛了，今天上来看的第一篇帖子就是这苹果千层酥，我这哈拉子流的啊。

choibit · 发表于 2015-11-25 10:19

ytmpdln 发表于 2015-11-25 10:05
烘焙小能手

谢谢亲的盛赞

choibit · 发表于 2015-11-25 10:19

等待的叶子发表于 2015-11-25 10:13
好久没上论坛了，今天上来看的第一篇帖子就是这苹果千层酥，我这哈拉子流的啊。

呵呵我好荣幸

等待的叶子 · 发表于 2015-11-25 10:24

大斐斐啊 · 发表于 2015-11-25 11:05

大鹏展翅1989 · 发表于 2015-11-25 12:33

不错不错

sjlajzx · 发表于 2015-11-25 14:02

收藏，学起来，周末回家试一试

大熊shmily · 发表于 2015-11-25 14:04

就是打怵做酥皮

choibit · 发表于 2015-11-25 14:31

大熊shmily 发表于 2015-11-25 14:04
就是打怵做酥皮

恩，我一般都去买现成的

大熊shmily · 发表于 2015-11-25 14:40

choibit 发表于 2015-11-25 14:31
恩，我一般都去买现成的

酥皮有直接卖现成的？？？？

choibit · 发表于 2015-11-25 15:10

大熊shmily 发表于 2015-11-25 14:40
酥皮有直接卖现成的？？？？

恩有，方形的，有一袋6张和10张的

越大越迷茫 · 发表于 2015-11-25 16:11

漂亮，看着就很有食欲

[吃货DIY] 待繁花落尽，我愿独自盛开～苹果千层酥

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