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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 家庭diy【自制芋圆】
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家庭diy【自制芋圆】

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发表于 2015-12-16 10:38 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

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给大家展示一道在家制作的芋圆,有黄色红薯味、紫色紫薯味、白色芋头味、红色的火龙果味。什么是芋圆?简单说就是大家在肯德基吃芋花冰激凌上面那种彩色小丸子。自己做的和外面卖得一样Q弹,但用料比外面足,更不用担心有塑化剂和染色剂!
需要材料:木薯粉,地瓜,芋头,紫薯。
只要有木薯粉,制作起来就很简单,地瓜、芋头、紫薯蒸熟后压碎,趁热加入白糖和木薯粉,一定要趁热,这样做出来的芋圆才能更Q弹。
我买的木薯粉很便宜,10元2袋,大家也可以买进口的。
煮熟后很透明很弹,根据自己口味放炼乳、酸奶或者牛奶,都很好吃。
一次少煮点,吃不完的洒些木薯粉放冰箱里冷冻起来。

















发表于 2015-12-16 11:10 | 显示全部楼层 | 来自山东
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发表于 2015-12-16 14:39 | 显示全部楼层 | 来自山东
坛子里果然高手云集,幻彩流星球 真好看
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发表于 2015-12-16 14:46 | 显示全部楼层 | 来自山东
很喜欢吃这个,就是一个个撮成球也是个功夫活儿
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 楼主| 发表于 2015-12-16 15:11 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
choibit 发表于 2015-12-16 14:46
很喜欢吃这个,就是一个个撮成球也是个功夫活儿

嗯嗯,第一次做,面调的不合适,一搓就碎,愣是用手一个个捏了好久。
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 楼主| 发表于 2015-12-16 15:12 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
ytmpdln 发表于 2015-12-16 14:39
坛子里果然高手云集,幻彩流星球 真好看

幻影流星球,这名字感觉好酷。
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发表于 2015-12-16 19:57 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自浙江
手好巧????????
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发表于 2015-12-16 20:37 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
听起来好简单呀!!!木薯粉超市里有卖得吗
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 楼主| 发表于 2015-12-16 22:06 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
牟施颖 发表于 2015-12-16 20:37
听起来好简单呀!!!木薯粉超市里有卖得吗

蓬莱超市没有,我在网上买的。烟台大型超市不知道有没有,可以先去找找。
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发表于 2015-12-17 08:48 | 显示全部楼层 | 来自山东
吃货都很强大,强大的动手能力
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发表于 2015-12-17 09:38 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
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发表于 2015-12-17 09:38 | 显示全部楼层 | 来自浙江
有比例吗
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发表于 2015-12-17 09:53 | 显示全部楼层 | 来自山东
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发表于 2015-12-17 10:33 | 显示全部楼层 | 来自山东
手艺真巧!
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 楼主| 发表于 2015-12-17 12:55 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

没有比例,就是像烫面一样调成面团就可以了。加糖。
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发表于 2015-12-17 13:34 | 显示全部楼层 | 来自山东
红色的好漂亮,求做法
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发表于 2015-12-17 13:34 | 显示全部楼层 | 来自山东
红色的好漂亮,求做法
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头像被屏蔽
发表于 2015-12-17 13:59 | 显示全部楼层 | 来自陕西
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 楼主| 发表于 2015-12-17 15:25 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东
海芋花开 发表于 2015-12-17 13:34
红色的好漂亮,求做法

红色的是火龙果汁调的。
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 楼主| 发表于 2015-12-17 15:26 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 | 来自山东

没有比例,就是像包饺子调面那样做。
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