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烟台论坛-烟台社区-【牟牟胡吃海喝】一段关于“新疆手抓饭”的浓情回忆 - 『美食天地』 -

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【牟牟胡吃海喝】一段关于“新疆手抓饭”的浓情回忆

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发布时间: 2016-2-22 08:39

正文摘要:

本帖最后由 moumou528 于 2016-2-20 09:52 编辑 记得第一次吃手抓饭是在干妈家她因为去新疆探亲而学会了当地特色的手抓饭而我竟深深的爱上了这口儿胡萝卜、羊肉、土豆、洋葱汗米饭的荤素搭配,透着浓浓的异域风情 ...

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淡雅lidehui| 来自湖北 发表于 2016-5-29 15:52
我是小散一枚,刚入市没多久,由于没经验,陆陆续续投入的资金都打了大水漂, 在朋友的介绍下,我加了Q群:460637818验证888,进去之后,结识了很多厉害的人, 在他们的帮助下几个月后我是操作的还算不错,整体受益很多, 希望也能帮助到更多的朋友!
家合装饰集团| 来自内蒙古 发表于 2016-5-29 10:10
moumou528| 来自山东 发表于 2016-5-28 12:05
家合装饰集团 发表于 2016-5-27 16:40
吃点  批瞎子(洋葱)就不腻了。真实写照

家合装饰集团| 来自内蒙古 发表于 2016-5-27 16:40
moumou528 发表于 2016-2-24 09:48
真牛气,正宗版啊!

吃点  批瞎子(洋葱)就不腻了。真实写照
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-27 12:04
月下夜想曲 发表于 2016-2-27 10:43
吃过,味儿还可以,收银员很漂亮。不过吃过的抓饭还是羊脖子做出来的味儿最正

那个好像是老板娘,新疆妹子就是漂亮!
Chi19841221| 来自山东 发表于 2016-2-27 11:13
大家好,本公司专业制作安装各种断桥门窗、铝木复合门窗,阳台,采光頂,各种纱窗金刚网,诚挚寻求各装饰公司及装饰行业人士合作共赢,量大的有优惠,欢迎致电13105214377迟/呲牙
月下夜想曲| 来自山东 发表于 2016-2-27 10:43
吃过,味儿还可以,收银员很漂亮。不过吃过的抓饭还是羊脖子做出来的味儿最正
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-25 12:00
可爱的丫头 发表于 2016-2-24 13:38
我家也喜欢去他家吃,真的还不错
每次都会加饭

原来都加啊,下次可以放心大胆的加喽~
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-25 11:59
一坨小牛粪□ 发表于 2016-2-24 20:06
牟牟 前面看明白了  就是 放入电饭煲里的时候  米饭是生的么? 要不要加水煲米饭啊

对,米饭是生的,就跟平时你蒸米饭一样,只不过水的量你要掌握好,因为菜有汤,所以蒸米饭的水相对要少些!
乔巴87| 来自北京 发表于 2016-2-25 10:02
常年出售,批发长岛纯野生淡干海参,拉缸盐海参,即食海参!谁说好海参一定就很贵!那都是被黑心商家乱抬价抬的!!我这自家的一手货源,超低价格!让你以最低的价格,买到最好的海参!
vx:939008791
一坨小牛粪□| 来自山东 发表于 2016-2-24 20:06
moumou528 发表于 2016-2-24 10:04
是的,免费!免费!我做手抓饭是先煸羊肉,然后加洋葱、胡萝卜、土豆一起炒,酱油上色,盐调味,之 ...

牟牟 前面看明白了  就是 放入电饭煲里的时候  米饭是生的么? 要不要加水煲米饭啊
满月丫丫| 来自山西 发表于 2016-2-24 13:49
moumou528 发表于 2016-2-24 10:07
羊肉切稍微大点儿的块,先煸一下,最好能煸出羊油;然后加洋葱、胡萝卜、土豆一起炒,酱油上色,盐调味, ...

可爱的丫头| 来自山东 发表于 2016-2-24 13:38
我家也喜欢去他家吃,真的还不错
每次都会加饭
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 10:07
满月丫丫 发表于 2016-2-23 18:06
楼主,怎样做?能否再发一次呢?谢谢!

羊肉切稍微大点儿的块,先煸一下,最好能煸出羊油;然后加洋葱、胡萝卜、土豆一起炒,酱油上色,盐调味,之后加热水,等开锅后就关火,转入电饭锅里铺底,上面铺米饭,之后就像蒸米饭一样等快好的时候,在上面撒上葡萄干,葡萄干不要过早放,否则就烂了。等饭彻底焖好后,趁热迅速搅拌,让米跟菜、肉的味道充分融合。
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 10:04
一坨小牛粪□ 发表于 2016-2-23 19:18
牟牟  那个...  加饭是免费的么 -3-        还有能不能告诉我手抓饭怎么做啊  我也想学

是的,免费!免费!我做手抓饭是先煸羊肉,然后加洋葱、胡萝卜、土豆一起炒,酱油上色,盐调味,之后加热水,等开锅后就关火,转入电饭锅里铺底,上面铺米饭,之后就像蒸米饭一样等快好的时候,在上面撒上葡萄干,葡萄干不要过早放,否则就烂了。等饭彻底焖好后,要速度搅拌,让米跟菜、肉的味道充分融合,这样就大功告成啦!不知道我说的你能不能明白(表达能力欠缺。。。见谅!)
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 09:48
YT家合世纪 发表于 2016-2-23 15:02
我也会做=。=过年的时候在乌鲁木齐学的。丈母娘家尤其是自制的老酸奶。格外的好喝 ...

真牛气,正宗版啊!
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 09:48

万达金街
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 09:47
偶是晓寒 发表于 2016-2-23 12:34
我吃过,不错的

来自手机客户端

moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 09:47
搏浪沙火鹤 发表于 2016-2-23 12:26
我说 我在他家吃出个 玻璃碴 你信么?

真假?
moumou528| 来自山东 发表于 2016-2-24 09:47
大熊shmily 发表于 2016-2-23 14:25
居然能吃俩份、、、

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