早饭，早饭！

蓝雨涵 · 发表于 2016-1-26 14:31

楼主做的真好啊，一看就有食欲

蓝雨涵 · 发表于 2016-1-26 14:31

楼主能告诉下怎么做的吗，铜锣烧，谢谢

最后一次的温柔 · 发表于 2016-1-26 14:33

清水白菜 · 发表于 2016-1-26 15:50

蓝雨涵发表于 2016-01-26 14:31
楼主能告诉下怎么做的吗，铜锣烧，谢谢

面粉100克牛奶100克白糖25克蜂蜜20克鸡蛋液50克（一个鸡蛋的量）玉米油15克泡打粉3克小苏打1克，把上述材料搅拌成无颗粒的面糊，静置10分钟。
十分钟后开始烙饼，燃气灶开最小火，不粘锅，不加油。用勺子盛一勺面糊慢慢倒进锅里，这里要注意，要想饼做的圆，往锅里倒面糊的时候保持一个位置，这样饼就会很圆了。
面糊的周边开始出泡泡的时候，就可以用勺子轻轻顺着边缘铲起来翻面，两面都金黄就可以出锅啦。
放凉之后拿一个饼抹上你喜欢的馅，然后再盖上另外一张饼就可以了。
最经典的是红豆沙馅，貌似蓝胖子一直喜欢吃的都是红豆馅的铜锣烧。如果要做咸的肉松，那么两面饼上都要抹上一层薄薄的沙拉酱再加肉松。这样肉松不容易掉出来。

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