给老公过个暖暖的生日。

竹公子

今天老公生日,女汉子准备露一手。
头一晚,准备食材、发面、烤了两个戚风蛋糕胚忙活到凌晨一点。定好闹钟,早晨5点30起来做发面包子,也试了试“清水白菜”网友分享的蘑菇包。
老公早晨一起床就吃到了热气腾腾的生日包子。会不会感动的热泪盈眶呢!
中午做了生日蛋糕,双十二买的烤箱,练烘培到现在不到两个月,今天是第一次做裱花蛋糕,造型感觉还可以,用的动物奶油,吃起来也放心。就是感觉奶油打发的太软,容易化。放冰箱好容易坚持到晚上。
晚上做了几个菜,一家人聚在一起,庆祝老公36岁生日。大家一致认为蛋糕比买的好吃，好有成就感。
俺发现,平时有事没事爱和俺逗逗嘴的老公,今天明显对俺温柔了好多。是被俺感动了么?????哈哈

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竹公子

米米71 发表于 2016-02-03 07:35
这蘑菇做的太逼真了，蘑菇上黑色的是啥？

黑色的是可可粉。

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竹公子

哲1哲 发表于 2016-02-02 22:35
心灵手巧的老婆啊,我做了两次蛋糕培都失败了

蛋糕胚不难，你肯定哪个步骤出错了。打发蛋白很重要。烤箱温度150度，1小时。

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竹公子

蛋糕制作过程。第一次做，奶油有点软。

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竹公子

香菇包制作过程

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竹公子

论坛小贝 发表于 2016-02-03 09:16
好久不见亲来发帖啦~一发就是精品啊

谢谢鼓励。

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竹公子

为你停留12 发表于 2016-02-03 11:46
你是怎么做到这么澎的，

按照下厨房的方子。步骤一点不能差。出炉后使劲震一下，然后倒扣在烤架上，凉透后再脱膜。

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竹公子

花心小萝卜 发表于 2016-02-03 09:51
楼主真是心灵手巧，家里的餐具也很好看，在哪儿买的呀？

全是在网上买的，可以去看看。

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竹公子

手写个8寸戚风蛋糕方子。大家试试。出炉后一定要使劲震一下，立刻倒扣在烤架上，凉透再脱膜。

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竹公子

丰乳肥臀 发表于 2016-02-03 16:22
说说我们家的那位，不知听谁说的自己做蛋糕好吃，于是她从网上买了个烤箱，每次做蛋糕都是到深夜，为了做一个蛋糕单独买的鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶及做蛋糕工具（打蛋器、电子秤、坯子……），虽然做蛋糕的技术不敢

哈哈,你家好有爱。车祸现场……形容的太有到位了,偷偷告诉你,我做饭,尤其是做馒头一类的面食时,也是这样,有点乱,满地都是面粉。烘培是比较费钱的，乱七八糟的东西需要一大堆，材料比烤箱贵。

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竹公子

应该是温度高时间短。可以降低温度延长时间。

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米米71 发表于 2016-02-03 17:59
我烤的蛋糕胚，顶上裂了，里面还没熟，这是咋回事？

应该是温度高时间短。可以降低温度延长时间。

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易水皈依 发表于 2016-02-03 19:32
粘着米的丸子和那个像香菇的很好吃的样子～怎么做的呢？

步骤有点复杂，我是按照百度的做法做的，搜索糯米肉丸和象形香菇包就可以了。

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竹公子

zhujunjie 发表于 2016-02-04 16:59
明天老公生日 真不知道要怎么准备 还得看娃

娃娃小，是腾不出时间捣鼓。心意到了就好。

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小驴_w507X 发表于 2016-02-03 08:03
真是个好老婆呀 我啥时候能找个这么好的老婆

祝早日找到一个好姑娘，爱是相互的，加油哦~

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