真的不错呢。就是需要些功夫。 |
谢谢 |
春天84 发表于 2016-02-14 06:36 谢谢亲 |
好手艺 |
不错 |
17.大火蒸13分钟左右,然后关火焖5分钟即可。 |
16.蒸锅里的水提前加热,不要加热到沸腾状态。关火后再放入包子进行发酵。大概1.5倍时即可。 |
15.所有的包好后,口朝下放入垫有湿屉布的蒸锅里。 |
14.像包包子一样包好。 |
13.擀成中间厚边缘薄的皮,放入红豆沙 |
12.切成等份小剂子,我分了13份。 |
11.揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟。 |
10.把面粉、酵母水和清水混合后搅拌如下 |
9.然后是做豆沙包。清水融化酵母备用。 |
8.炒好的豆沙我放冰箱冷藏了一晚,结果第二天拿出来后明显水分蒸发了一些,感觉更好了呢。 |
7.炒好后。不喜欢太干的,所以炒出来后是如下状态。 |
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