福州菜飘香四海，食文化千古流传！

论坛林林

都说：“穿在苏杭，吃在漳泉，”自古以来，福建漳州就是吃的天堂。
提到福建闽菜，我们最先想到的必然是闽菜之王——佛跳墙。

▲佛跳墙

佛跳墙是当之无愧的闽菜之王，也是一举庙堂的国宴头牌。
佛跳墙接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。其汤汁醇厚浓香，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”便是形容此菜肴。

闽菜是中国八大菜系之一，一种菜系背后就是一种文化。闽菜源起闽都，却也凝结了八闽大地的精华，在时间的长河里演变出现在的模样。

▲闽南一品炉

山珍海味，它都尽收囊中，它有一汤十变的高深功夫和对独特调味的巧妙运用，也有令人叹为观止的精巧刀工，更有海纳百川的胸怀与魄力。

▲闽南小炒煌

这是闽菜，也是关于闽地的独特文化。
有人认为闽菜的黄金时代已经过去了，但总有“以刀为笔，汤做墨，一招一式书写闽味江湖里的功夫绝学”的匠人为闽菜传承默努力。

▲捞汁螺片

林永先，来自漳州万达嘉华酒店的闽菜厨师，当他拿起刀和锅，就能用自己的能量带给闽菜生命力。他是闽菜的制作者，更是闽味文化的书写者。他始终心手相承，守住初心，为各方食客真情献艺。

林永先自漳州而来，同时也带来了漳州城的风情。作为历史文化名城，漳州在绿树红砖的掩映下，不失优雅；在纷乱的世界里绽放自己的颜色，为喧哗的城市带来许久的宁静。

累了，来到这里，然后寻一处安静的角落，躲在悠悠小城一角，享受温暖。

透过窗台你可以看到春雨淅淅沥沥地下着；像是过滤了城市的喧嚣与浮华漳州小城，变得柔和又宁静；一颗心，在小城中的悠悠空气中找到归属。

漳州古城的风情我们唯有靠近方能感知其魅力；
而漳州的飘香美食我们却不必经过山水迢迢方能品味。
因为漳州万达嘉华酒店林永先师傅，就在烟台万达文华酒店，他带着闽菜的光辉岁月，带着对各方食客的尊重，让您不用远赴福建即能臻享地道闽味风采。

▲闽式牛杂汤

烟台万达文华酒店福建美食节已经为您备好
多种闽南特色菜

闽南面线糊 闽南豆腐控
德化土猪肉   闽式牛杂汤
水头紫菜海蛎煲  干烧菜花虾菇肉
……
满足您对漳州飘香美食的所有想像。

▲红菇烩花胶

美食节菜品RMB28元起
详情咨询：820 8646
有效期：2016年6月3日-6月19日

福建美食节，闽菜飘香，就在烟台万达文华酒店，等你来！