最美的黄桃季节，我变身黄桃姑娘

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-6 23:58

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本帖最后由 Chloe伊麻于 2016-8-7 07:08 编辑

变身黄桃姑娘了

别误会，黄桃罐头我真不卖，瓶子比桃子贵，心思时间没法衡量，最近前前后后熬了8锅，站了几个小时，夜深人静还好有帅锅陪着我，嗯，不要葱白姐姐，虽然我也越来越觉得我蛮厉害，夸我我会骄傲滴。最近几个朋友都说我是个特别有计划的人，我自己从来都觉得我很随意啊哪有计划，可是今早一想，我真的是从去年就计划好了今年要做多多的黄桃罐头，留着慢慢吃，冬天没有桃子的季节开一瓶来吃幸福感爆棚

   做法简单附上，有兴趣可参考：
   1:黄桃盐水洗干净桃毛去皮，每一刀切到果核处，掰成一瓣一瓣，这样好看而且最大程度保留果肉不浪费。
      2:淡盐水泡黄桃肉五分钟，然后清水冲洗两三遍
      3:锅底铺冰糖（我喜欢用太古的黄冰糖，熬出来的味道汤汁浓郁更好吃，振华商厦的超市和家家悦都有卖，糖的量我也是比较随意，喜欢甜的可以多放一些，糖太少会不好吃）然后倒入桃肉，加入锅内三分之一左右的水，大火煮开，撇干净白色浮沫，然后中小火煮8-10分钟左右煮至汤汁浓郁黄桃通透。
   4:玻璃瓶提前开水煮烫一下，烘干水分，黄桃凉一会趁热装瓶盖盖子倒扣，不开封保存一年都没问题哦，当然一般不会放那么久啦，喜欢吃可以多做些。

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-7 06:10

那么美的黄桃，又美味，敲喜欢????

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-8 23:22

小花帽儿发表于 2016-08-08 17:17
特意下了论坛的app 为了时刻关注你哟

谢谢喜欢

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-10 11:13

mahuabb 发表于 2016-08-09 11:32
你那个锅是什么样的，求推荐呀，家里的餐具很漂亮呢

锅是铸铁锅

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-10 13:20

水晶婉发表于 2016-8-10 13:17
你买的这桃子多少钱一斤的？

买的多，3块5毛一斤

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-13 10:00

yt.wj 发表于 2016-08-11 15:43
亲，你百香果怎么做的？

我就是把果肉全部挖出来可以冷藏保存一周，你也可以加冰糖或者蜂蜜，冷冻可以保存更久

Chloe伊麻 · 发表于 2016-8-13 10:00

浅若轻风发表于 2016-08-12 16:23
为了关注你，新注册的会员。很欣赏你的生活态度。

谢谢，那我有空多发

[吃货DIY] 最美的黄桃季节，我变身黄桃姑娘

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