第一次用屉布蒸的包子，包子都笑了，我哭了

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-12 18:15

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今天35度的天，孩子想吃肉夹馍。外面做的肉夹馍卫生真的不能想象，特别在夏天更不敢随便买街边小摊的饭。为了满足孩子的要求顶着桑拿天也得做，谁让孩子是咱亲生的呢！于是上度娘搜了方法，开始忙活调面，结果面调软了，好吧又接着重新调了一块。第一块软面度娘说可以用来包包子，正好前几天在某宝上买的屉布，顺便试试好不好用。同时也赶紧问了问卖家第一次的用法，卖家很负责任的给我回复每次用之前屉布必须过水。一切准备就绪于是乎赶紧切肉切菜，一切按部就班！结果包子出锅了，包子都开口笑了。我瞬间汗水都成了泪水～～后面的肉夹馍还算成功！啥也不说了，去哭会儿吧！！
看到包子的照片，你们可要淡定，捂好嘴都，小心笑掉大牙概不负责！！

烟台鸿啸农场 · 发表于 2016-8-12 18:17

食品安全很重要啊(⊙o⊙)

芭芭拉bo · 发表于 2016-8-12 20:11

好馋，我就喜欢吃露馅包纸。

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-13 08:53

芭芭拉bo 发表于 2016-8-12 20:11
好馋，我就喜欢吃露馅包纸。

全是包子底漏拉

dlx406 · 发表于 2016-8-15 11:44

把屉步放水里泡湿了，再放篦子上开始蒸包子，馒头，就不沾了

给我一支烟LOVE · 发表于 2016-8-15 12:15

继续努力

gw122 · 发表于 2016-8-15 14:03

独揽江水 · 发表于 2016-8-15 14:20

这个包子你出锅之前，在屉布反面那弄上点水，再慢慢拿包子，不至于这样

lhyfch · 发表于 2016-8-15 16:47

露馅也好吃啊，真有食欲

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-16 10:38

dlx406 发表于 2016-8-15 11:44
把屉步放水里泡湿了，再放篦子上开始蒸包子，馒头，就不沾了

是呀，我就是把屉布打湿了，现在想想可能是面太软了

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-16 10:39

给我一支烟LOVE 发表于 2016-8-15 12:15
继续努力

谢谢鼓励，

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-16 10:44

独揽江水发表于 2016-8-15 14:20
这个包子你出锅之前，在屉布反面那弄上点水，再慢慢拿包子，不至于这样

先请教一下怎样把包子反过来，把屉布打湿，我就是把包子反过来的时候屉布整个下来了，包子就漏底了

独揽江水 · 发表于 2016-8-16 11:27

哆啦做梦了发表于 2016-8-16 10:44
先请教一下怎样把包子反过来，把屉布打湿，我就是把包子反过来的时候屉布整个下来了，包子就漏底了

我起包子的时候如果看太干就直接包子在上，沿着包子边弄点水，你也可以木铲掀起一个小头连包子屉布一起快速得翻放到案板上

意外收获 · 发表于 2016-8-16 16:58

我一直用屉布我都是包完之后把包子放到面上粘一下让包子底粘上些面然后再蒸就不粘底了

风云丶 · 发表于 2016-8-17 08:07

包子馅不错，一看就好吃

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-17 09:24

风云丶发表于 2016-8-17 08:07
包子馅不错，一看就好吃

说明亲你有眼力

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-17 09:26

独揽江水发表于 2016-8-16 11:27
我起包子的时候如果看太干就直接包子在上，沿着包子边弄点水，你也可以木铲掀起一个小头连包子屉布一起快 ...

好的，下次试试，谢啦！

哆啦做梦了 · 发表于 2016-8-17 09:26

意外收获发表于 2016-8-16 16:58
我一直用屉布我都是包完之后把包子放到面上粘一下让包子底粘上些面然后再蒸就不粘底了

好的，谢谢亲的经验分享，下次可以尝试一下

风云丶 · 发表于 2016-8-17 17:21

光看包子馅了

，没看屉布了

，我觉得你的屉布有问题，你买的屉布有问题我觉得，你看看吧

花花朵 · 发表于 2016-8-18 12:43

本帖最后由花花朵于 2016-8-18 12:45 编辑

就买点玉米叶子多好，三十元钱的三年都用不完！山东西部赖子那全用这个布，方法上面已经有人教过了，要严格实施。

[吃货DIY] 第一次用屉布蒸的包子，包子都笑了，我哭了

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