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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 第一次用屉布蒸的包子,包子都笑了,我哭了
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[吃货DIY] 第一次用屉布蒸的包子,包子都笑了,我哭了

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楼主
发表于 2016-8-15 14:20 | 显示全部楼层 | 来自山东
这个包子你出锅之前,在屉布反面那弄上点水,再慢慢拿包子,不至于这样
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沙发
发表于 2016-8-16 11:27 | 显示全部楼层 | 来自山东
哆啦做梦了 发表于 2016-8-16 10:44
先请教一下怎样把包子反过来,把屉布打湿,我就是把包子反过来的时候屉布整个下来了,包子就漏底了

我起包子的时候如果看太干就直接包子在上,沿着包子边弄点水,你也可以木铲掀起一个小头连包子屉布一起快速得翻放到案板上
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