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本帖最后由 烟台希尔顿酒店 于 2017-2-28 15:47 编辑
| 春 |
SPRING
春间三月如毛细雨由天上洒落着
一点一滴地啄掉这个季节的喧嚣
一声一声地唤起这个季节的宁静
收藏春天,有各种各样的方式 ▽
| 食 |
FOOD
在希尔顿收藏初春之味
希尔顿三月份主题食材——虾 万物复苏的三月天
用鲜虾唤醒你沉睡的味蕾
以美食工匠之名邀您分享味蕾上的春天
三月寻鲜之好虾知时节
跟随季节的脚步,探寻食材的奥秘。春天,是雨过天晴的清新爽朗,是来自江河湖海的清凉问候,对于食客们来说,更是餐桌上那一抹不容错过的“鲜”。
法式焗烤大角虾,据说在1894年,被法国大剧院旁边的巴黎餐馆,由玛丽创作出的。基于法国大革命,这道菜的原材料由美味的混合奶油、大角虾、鸡蛋、白兰地、奶酪和芥末组成。
法式焗烤大角虾
这道菜品将虾球、苦苣、橄榄、芥末等食材的独特鲜美完美融合,分开品尝,各具特色,搭配入口,鲜味十足。
芥味虾球
虾肉细嫩,食材珍贵难得,为您呈现海鲜美馔的集大成者,是春日小食的上乘之选!
枸杞水晶虾球
陆地精华遇上深海美味,清香与鲜美的完美结合,美妙的口感瞬间升华,唇齿留香。
莲影花香
无可抵御的正宗鲜辣浓香扑鼻而来,加以肉质紧嫩爽脆的时令鲜虾,辣而不燥的鲜美带来舌尖上的悦动。
开背美极大虾
虾肉裹上一层薄薄的面浆炸至金黄,用于提味的西兰花则把整体味道变得层次分明,既保持食材原有风味,又别有一番滋味。
双味虾
春天,是一抹新绿
是一股清醇,是一缕芬芳
是味蕾上绽放的千姿百态
是希尔顿的三月寻鲜之旅
......
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