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本帖最后由 房网小吖 于 2017-6-13 16:36 编辑
怎样的烧烤吃的更健康?怎样的烧烤吃的更放心?怎样的烧烤是和家人在一起的享受? 怎样的烧烤才能和朋友一起开怀畅饮? 来!我们的光头烤师傅告诉你: 烧烤的时候,选择肉要注意是否新鲜,因为有很多不良商家会用死动物的肉代替,如果你闻到有特殊的异味,或者用了大量很浓郁的调料来掩盖异味的话,那么你最好不要选择食用。
烧烤的时候,不要去追求五成熟或者是没有全熟的肉,因为本身肉里就有各种的细菌,寄生虫,又是夏天会有更多的污染存在,所以不要学外国人吃不熟的肉类,尤其是猪肉羊肉等红肉。
还有呢,吃烧烤的时候不能只吃肉肉哦,还要吃一些蔬菜或者菌类。
烧烤做熟后要放一放再吃。朋友相聚,烤熟一批食物后往往会一拥而上,特别是孩子多了更会哄抢食用。但要谨记,吃太热的食物,会损坏食道内的黏膜,造成口腔烫伤。
生菜夹烤肉串:很多人习惯用馒头、面包或吐司来夹烤肉一起吃,建议下次大家可以用生菜叶夹烤肉串一起吃,那滋味更是出色,完全吃不出烤肉的油腻,更增加健康的元素。
烤肉时配上绿茶或新鲜蔬果汁:不但可以增加体内的抗氧化力,也能平衡一下吃太多肉造成的过酸性体质。
烤肉时最好与甜椒、大蒜、洋葱、青葱一起烤:这些蔬菜具有相当高的抗氧化物质及特殊的气味,主要是因为它们含有许多有机的硫化物,能使体内排出的酵素活性增加。
市场上卖的烧烤不仅味道单一,而且吃多了容易上火。 而中药烧烤采用中药材配方为主,清热解毒降火的甘草、去腥的白芷、去油腻且健胃的良姜、增香的肉桂、清热降火的冰糖草等等。每种腌料添加的中药材品种和分量都不一样,可以快速腌制各种肉类,让烤肉味道深入肉中。 益气补中;缓急止痛;润肺止咳;泻火解毒;调和诸药,用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛。 性温,味辛,气芳香,微苦。祛风湿,活血排脓,生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。 白芷还有美容功效 其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。
补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于:阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经 味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 比起西药,中药不仅治标还治本,而且在你没病的时候也可以吃,吃了可以强身健体,预防疾病。
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