假装在西安，学做一碗臊子面~

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发布时间: 2017-10-15 14:19

本帖最后由论坛先锋于 2017-10-15 14:21 编辑十一，小编没有出去玩。没别的原因，一切痛苦的根源都是穷。相信有很多朋友也和小编一样，因为种种原因不能出去旅游。既然这样，不如用一道当地美食来安慰自己。身 ...

xlpp| 来自江西 发表于 2017-10-17 09:14

w家的朵拉发表于 2017-10-17 08:29
小编，六朝古都是南京........

w家的朵拉| 来自山东 发表于 2017-10-17 08:29

小编，六朝古都是南京........

猫猫喜欢鱼| 来自山东 发表于 2017-10-16 15:14

楼主做的成品看着还不错，需要纠正的是做臊子的肉不是五花肉，是前夹肋骨靠上一点点的肉，肥肉（俗称膘）要偏多点，另外炒的时候锅内是不需要放油的，肥肉冷锅放进去不停翻炒，猪油炒出来很多以后才放入瘦肉，然后逐一加入调料，这样出来的瘦肉特别特别的嫩，还有，岐山噪子面里需要放黄花菜

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