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烟台论坛-烟台社区»首页 › 6. 生活服务︱逛街购物 › 『美食天地』 › 烟台美食搭配，会吃的都懂！
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[吃遍烟台] 烟台美食搭配，会吃的都懂！

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论坛清道夫
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楼主
发表于 2018-1-5 16:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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搭配是人世间最深奥的一门学科
作为一名吃货更要懂得搭配
烟台美食应该怎么吃？
做好搭配的功课
会吃出意想不到的味道.....


排骨搭配海带
烟台人炖排骨最少不了的就是海带！
海带最好是挑厚实一点的部分
切成块状，放到锅里
排骨软嫩
海带也炖的绵软
海带也为排骨提了鲜


咸鱼搭配玉米饼
烟台人吃咸鱼一定配上
玉米饼子才够味
咸鱼越嚼越香
玉米饼子香甜可口
两者搭配在一起
别提多香了！


鲅鱼饺子搭配米醋
好吃的鲅鱼饺子鲜到骨子里
新鲜的鲅鱼肉鲜味有余香味不足
所以要加上五花肉增香
增加油润的口感
最后再加上适量的韭菜来提味


韭菜搭配海肠
在烟台海肠最常见的做法
就是韭菜炒海肠
海肠搭配韭菜更能提鲜
所以还有韭菜海肠饺子
吃起来那叫一个鲜！



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好吃的不是拉面
     
沙发
发表于 2018-1-8 08:30 | 只看该作者 | 来自山东
tai dei le!!
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差它岁月
     
板凳
发表于 2018-1-9 16:59 | 只看该作者 | 来自山东
咸鱼要腾腾才好吃
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栀子花开@@@
     
地板
发表于 2018-1-10 16:09 | 只看该作者 | 来自山东
这些都是绝配啊
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例二
     
5楼
发表于 2018-1-11 16:00 | 只看该作者 | 来自山东
我吃饺子必须配醋。想吃鲅鱼水饺了。还有炒海肠
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sky123ac
     
6楼
发表于 2018-1-16 10:53 | 只看该作者 | 来自山东
说的太好了；流口水
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时时念念
     
7楼
发表于 2018-1-17 09:07 | 只看该作者 | 来自山东
咸鱼搭配玉米饼在哪儿可以吃到
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