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本帖最后由 论坛麦兜 于 2018-2-24 15:02 编辑
提起昆虫,许多人往往是“谈虫色变” 一提起虫子,浑身就不舒服
可如今偏偏就有人好这一口 这不,最近有几个山下网友发帖 贴出了他们家吃虫子的图片 @花道: “山下谁吃过?这才是不打药的东西。哈哈 夏天不搂树上的虫子,俺那方言叫大头逛,抓回来像弄海肠那样,把内脏挤出来,然后热水一燥,在就下锅一炸,下酒菜!
老寨山北侧属于栖霞地界,也就是蛇窝镇南几个村。靠山吃山,靠海吃海!”
网友评论: @感恩的心2011:“这东西挺贵,300元一斤,吃过一次” @绕指间:“我们叫哈虫。特别香!”
@乐真妮: “爸爸劈木柴劈蛤虫,哈哈哈,用水一涝,还动弹。为啥咱们烟台人都爱吃虫子(蚕蛹、豆虫、知了、蛤虫),我同学都惊恐,哈哈哈。有一次我特意带美食去学校,没一个人吃的,尝都不敢,只能说他们没口福啊。”
网友评论: @无有用:“这个没吃过,看着就是大白虫子啊。得有点心理素质才能下得去口。” @火焰扇:“吃过炸蚂蚱 蚕蛹 炸豆虫 ,这个小时候剥腐树皮子剥出来过,没吃过。” @小彪儿爱小贱:“超级好吃,小时候吃过。现在好久没吃了。炸一下,皮薄脆,肉嫩,香甜。”
其实,别看虫子长的吓人,营养价值是很高的! 比如这些...
知了猴 知了的幼虫,是一种高蛋白低脂肪的食物,蛋白质含量是猪肉的四倍。 小时候经常爬树去找,然后拿回家让妈妈油炸,嘎吱嘎吱的口感,脆香脆香的。
蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。
小编过年的时候还吃过,先炸后炒,口感酥脆。
柴虫
柴虫,又称“财虫”,有发财兴旺的意思。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。 记得小时候,姥爷从山上抓这种虫子,然后放到炉子上烤,吃起来非常非常香,是极其有营养的一种虫子。
蚂蚱
蚂蚱又名蝗虫,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素。 蚂蚱大部分的做法是炸,炸过之后的蚂蚱香脆可口,很适合当小零食。
蚕蛹
蚕蛹,是高蛋白的营养品,个人觉得这是最能让人接受的一种虫子了。 小编从小吃到大,百吃不厌。最喜欢爆炒蚕蛹,把蚕蛹和干辣椒一起爆炒。出锅后咬一口,里面的汁爆出来,肉质香香软软的,越嚼越香。
昆虫这种东西作为食物,喜欢的人爱不释手, 不喜欢的人深恶痛绝。 而它们因为极高的营养价值, 在昆嵛山,一盘虫子拼盘价格甚至达到500元!
对于这种重口味食物,你怎么看? |