想开个饭店！找了一个月了，没有相中的地段

昕哥哥 · 发表于 2019-3-29 16:43

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谁能指点一下

pararose · 发表于 2019-3-30 18:55

得看你是卖什么的饭店，一般得找人口密集客流稳定有消费能力的地段

昕哥哥 · 发表于 2019-3-30 19:16

pararose 发表于 2019-3-30 18:55
得看你是卖什么的饭店，一般得找人口密集客流稳定有消费能力的地段

想做韩式烤肉，有好的地段推荐嘛

pararose · 发表于 2019-3-30 19:53

各大写字楼或高端酒店，zf部门附近试试？这些群体应该能有消费能力，但是好地段肯定租金也贵啊

昕哥哥 · 发表于 2019-3-31 10:28

pararose 发表于 2019-3-30 19:53
各大写字楼或高端酒店，zf部门附近试试？这些群体应该能有消费能力，但是好地段肯定租金也贵啊

好的，谢谢

麦兜多多 · 发表于 2019-4-10 09:01

我在升平街有套一楼住宅110平，阳台加楼梯可做门头，需要联系18563831228

花生酱紫 · 发表于 2019-4-11 05:29

去商场招商部看看有没有地方。不然就只有南洪街，文化宫，和两所大学对面。
不过你是韩式烤肉，我个人觉得，你想活只能进商场，大学对面太贵，两条街竞争太激烈，而且客流量不如当年。
如果你没做过生意，我建议你先做个小吃摊比较好，月租低，客流大。
以上个人意见，曾经营过商场米线店，不过最近并没有重新开张的欲望，市场大环境不合适，特别对于新手更加不友好。
如果你的资金不够进商场，那不如不要做烤肉，做个快餐比较好，正值春夏将至，白天快餐，晚上烧烤，比较容易不赔，甚至回本。
韩式烤肉，只是看起来高大上，规模太小没有稳定客流，回头客不会特别多。
当然这都是个人意见，听不听随你，我不付任何责任。

花生酱紫 · 发表于 2019-4-11 05:55

忍不住还要多句嘴，做餐饮地方不能乱选，根据菜色更不能乱选。
韩式烤肉，最好的地方高端商场，只有这样的地方才能给你提供客流，可以一直接待有新鲜感的客人。
或者直接去高档地区，比如渔人码头，当然去那里开店资金是大问题。
像什么楼上说的zf部门，高档写字楼附近，并不一定就能得到客源。
zf部门都是公务员，他们工资很少的，不可能消费得起，而消费的起的那些人，更不可能在家门口消费动辄过百的烤肉，他们自然有私家菜可以吃，比如莱山的一些私家菜馆，可以吃到野味。
高档写字楼是同理，或许他们会偶尔消费，但是人是从众的动物，女人对于烤肉普遍兴趣不大，而女人又会带走一部分男性客户，这就是潜流失，在高档写字楼附近开一家黄焖鸡都比烤肉好卖。
所以我才会推荐去两街，南洪街本身客流量在那里，饭店看起来多，但实际上并不多样话，所以烤肉在那里不是没有竞争力的，至于文化宫，主要是那边外教培训学校多，很多韩国鬼子在那边生活，所以韩国烤肉如果正宗的话，也不会缺客人，甚至定价可以偏高些都没问题。
至于学校不推荐，是因为房租和收入不成正比，那边房租普遍超过8_10万，这从学生团体消费水平来看，是稳赔不赚的，那边赚钱的都是老店，房东友情价比其他人房租压的低。
其实我依然不看好你开烤肉，在我看来韩国烤肉，因为有了韩国二字，所以在心理上会给人一种外国料理的感觉，一种伪高大上会成为标签。
因此韩国烤肉在我看来就属于离高档不够，比小吃又高档的一种，就好像日本寿司一样。
你可以看看日本料理店，大部分小规模的都凉了，成功的就是将太无二这样的，或者更小规模更小众的纯日式料理店。
我估计你不可能拿出几百万做大店吧。不然你也不会上网来问。
可做小店，说真的，韩国烤肉就是垃圾，它不像日本料理那样又有文化，又讲究食材。
比如警备区下面有一个日本料理，几平米的小馆，却每日都有外国人登门，开了好几年了，每道料理都死贵，可是愣是没关门。
就因为他家是纯日式，老板是跟日本大厨学出来的，食材又非常新鲜，所以去消费的大多是外国人。
韩国料理呢？辣白菜？
韩国烤肉不就是生菜，甜辣酱，大蒜加烤猪肉么？
说真的，这个对于中国人就是图个新鲜，大多数情况都是一锤子买卖，最后所有韩国烤肉都变成了碳烤自助。
因此在如今这个房租虚高无度，客流量又极低的现在，你做烤肉真的容易打水漂。
就像我说的，不如白天快餐，晚上烧烤来的好。
另外你还可以把外卖上了，快餐制作容易，不耽误时间，如果是烧烤还可以多提10%。
怎么都比你开个韩国烤肉要强一百倍。

蓝色海风 · 发表于 2019-4-25 15:22

花生酱紫发表于 2019-4-11 05:55
忍不住还要多句嘴，做餐饮地方不能乱选，根据菜色更不能乱选。
韩式烤肉，最好的地方高端商场，只有这样的 ...

专业

渤海猎鲨 · 发表于 2019-4-25 17:12

我这有一个在辛庄街 160平方你考虑吗？

昕哥哥 · 发表于 2019-4-26 09:06

花生酱紫发表于 2019-4-11 05:29
去商场招商部看看有没有地方。不然就只有南洪街，文化宫，和两所大学对面。
不过你是韩式烤肉，我个人觉得 ...

感谢兄弟，说的实在！

昕哥哥 · 发表于 2019-4-26 09:07

渤海猎鲨发表于 2019-4-25 17:12
我这有一个在辛庄街 160平方你考虑吗？

是火锅店转让嘛

昕哥哥 · 发表于 2019-4-26 09:11

花生酱紫发表于 2019-4-11 05:55
忍不住还要多句嘴，做餐饮地方不能乱选，根据菜色更不能乱选。
韩式烤肉，最好的地方高端商场，只有这样的 ...

听君一席话，胜读十年书！

达摩+克利斯 · 发表于 2019-4-27 11:14

昕哥哥发表于 2019-3-30 19:16
想做韩式烤肉，有好的地段推荐嘛

韩式烤肉太小众了，装饰地段不好都不行，能不能保本两说

渤海猎鲨 · 发表于 2019-4-27 21:32

昕哥哥发表于 2019-4-26 09:06
感谢兄弟，说的实在！

你是是饭店有兴趣可以来看看电话17861160534