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菠菜馅肉包子,偶尔调剂一下也不错,出锅吃撑了

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食材:
醒好的面、菠菜、猪肉、豆腐、半颗葱、食盐、花生油、蚝油。
1、事先醒发面。
2、菠菜焯水(几秒钟就行,焯大了蒸出的口感就欠佳),捞出切小段,倒入盆。


3、豆腐切丁(提前放冰箱冷冻,好切)、猪肉切丁,葱切碎,倒入盆。

4、花生油、盐、蚝油倒入盆,搅拌均匀。
5、包好包子,入锅醒发半小时,开大火,冒大气以后,再蒸15分钟,关火。直接开盖拿出。

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