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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 品海尝鲜必打卡的烟台味道
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品海尝鲜必打卡的烟台味道

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楼主
发表于 2020-4-24 13:22 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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什么是烟台味道?坐拥山海之优的港城,全年果蔬丰产,四季渔获满仓。这里的百姓勤劳质朴,精于转化,长于烹饪,历经岁月,终成“水果之都”、“葡萄酒城“、“鲁菜之乡”,赋予这座城市五彩果蔬的甘甜、玉液琼浆的醇香、万般海货的鲜美。

旺角小渔村,当地味道的代表。格调朴实却内藏乾坤,位于地下的“海洋水族馆”让初来乍到者赞叹物产之丰饶,琳琅满目的菜品“傲娇”得展示着“会吃”的烟台人的“食不将就”。

宾主落座,佳酿开启,美馔纷呈。

家常酱焖的海杂鱼与应季满籽的皮皮虾带给舌尖海的气息;活鸡鲜做的手撕熏鸡、脆炸萝卜丸连袂展现食材与制作的讲究;更有那碳烧桃花蛸,呈现四月小海鲜别具一格的脆韧香弹,引众口称赞。

地理名物海肠,炒制盖浇于米上,成就招牌的捞饭,一勺入口,齿舌留香,欲罢不能。

收官主食必须是饺子,无论是贝丁虾仁八蛸的四鲜还是细嫩的牙鲆鱼/鲅鱼,均是丰饶海产在当地人口中最爱的表现形式,代代相传。

谈笑风生间,夜已深,曲终人散,属于当地人的这份鲜美味道却萦绕于口,烙印于心,生生不息。




















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发表于 2020-4-24 16:08 | 只看该作者 | 来自山东
这是又出去吃好吃的了
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板凳
发表于 2020-5-3 20:28 | 只看该作者 | 来自山东
好久没去了,人多不?
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