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探寻胶东的那一抹鲜,鲅鱼饺子食记02

查看数: 16266 | 评论数: 10 | 收藏 2
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发布时间: 2020-7-5 08:34

正文摘要:

胶东人有多喜爱饺子,看看那丰饶物产皆可入馅的架式就知道了。而对海味的执念,更是连基础款的蔬菜+鸡蛋、蔬菜+肉亦是素添虾皮、肉加海米,方觉入味。 一方小店,深藏芝罘岛居民小区之中,朴素到无环境可言,朴素到 ...

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甜蜜的事业| 来自山东 发表于 2022-12-4 02:38
值得拥有
朱延| 来自山东 发表于 2022-11-29 20:11
wss908211| 来自山东 发表于 2020-8-6 15:24
烟台的鲅鱼水饺的特点是馅大皮薄,最夸张的是过去建设路一家鲅鱼饺子馆,吃的时候要用小碟子接着吃,一个小碟子只能放上一个饺子,算算有多大,通常我吃三四个就饱了,当然,前提是要喝点酒的。饺子就酒越喝越有嘛!另外,西南河老商校(现为山东省城市服务技师学院)的桃李园酒店除了菜肴好之外,杠子头、三鲜水饺、鲅鱼水饺都也不错,由于疫情,近期餐饮业不好干,但凡能坚持下来的都还是老店或者能较硬的店家。
品茗-人生| 来自山东 发表于 2020-7-19 14:54
小胖猴耶 发表于 2020-7-6 10:07
外面吃过几个饭店的鲅鱼水饺,甚至一些据说还不错的,但是感觉我妈包的比他们的都好吃,哈哈,但是人家饭 ...

确实是,胶东地区家家都会包鲅鱼饺子,家的味道永远是最好的味道。
哆啦一梦| 来自山东 发表于 2020-7-6 10:07
品茗-人生 发表于 2020-7-5 20:39
芝罘区民生小区有家福康饭店,只包鲅鱼饺子,一直没机会去尝尝

外面吃过几个饭店的鲅鱼水饺,甚至一些据说还不错的,但是感觉我妈包的比他们的都好吃,哈哈,但是人家饭店的菜确实更好吃
精辟小男人| 来自山东 发表于 2020-7-6 08:36
吃不起海肠饺子,现在都改沙肠了
品茗-人生| 来自山东 发表于 2020-7-5 20:39
小胖猴耶 发表于 2020-7-5 18:55
我也想到乡府肉丁了,以前经常吃

芝罘区民生小区有家福康饭店,只包鲅鱼饺子,一直没机会去尝尝
哆啦一梦| 来自山东 发表于 2020-7-5 18:55
我也想到乡府肉丁了,以前经常吃
品茗-人生| 来自山东 发表于 2020-7-5 15:21
yangyang1980 发表于 2020-7-5 15:02
水饺乡府肉丁也不错

恩,乡府肉丁那是水饺老店了
yangyang1980| 来自浙江 发表于 2020-7-5 15:02
水饺乡府肉丁也不错

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