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[资讯福利] 烟台金海岸希尔顿酒店“醉八仙”主厨季美食品鉴活动

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发表于 2020-9-8 13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近期,希尔顿大中华区及蒙古2020中华主厨季开幕!汇聚南北风味,融合东西精粹,为您呈现拿手招牌菜。
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9月7日,烟台金海岸希尔顿酒店举行“醉八仙”主厨季美食品鉴活动,御玺中餐厅主厨——周斌将烟台八仙文化与餐饮创意融合,为宾客带来浓郁的烟台味道。
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周斌主厨深谙中国四大菜系精髓,尤其是粤菜、鲁菜进行深入研究,集众家之长,不断地进行菜品的创新,形成了周氏创新鲁菜。此次美食品鉴的推荐菜品,周斌主厨吸收顺德菜系时令养生的烹饪理念,结合鲁菜独有的烹饪技法,再辅以本地新鲜优质食材,打造烟台金海岸希尔顿酒店“风味希时”主厨季菜品,保留食材鲜美本味、锁住营养的同时,让缤纷滋味在舌尖绽放。
焦糖梨糕
莱阳梨是山东著名特产,古有烟台苹果莱阳梨之说,历史悠久,莱阳梨汁水丰富,含多种维生素。莱阳梨糕由莱阳梨汁鲜榨,经低温冷冻浓缩而成,口感清凉爽滑。
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黑松露鲜虾球煎焖子
烟台焖子邂逅黑松露,配以浓郁的酱汁,创意诠释烟台地道美食。
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烟台焖杂鱼片片
选用新鲜海鱼焖制,配以片片,味道既有海鲜鲜美,又有玉米片片的香气。
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虾饺皇
选用烟台海虾为主馅料,皮白如雪,薄如纸,咬一口,嫩滑爽口。
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此次烟台金海岸希尔顿酒店 “醉八仙”希尔顿中华主厨季品鉴活动,围绕八仙题,让来宾们感受到了烟台浓郁的烟台本土文化。
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御玺中餐厅位于酒店一层,餐厅装修格调高雅,由专业的厨师团队为您提供地道的粤菜和胶东菜,挑动您的味蕾与食欲。餐厅还设有13间独立包房,是商务宴请和家庭聚会的尚佳选择。
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烟台金海岸希尔顿酒店位于中国山东省烟台市经济技术开发区宁波路 1 号(邮编:264006)。若要获取更多信息或预订客房,请致电 +86 535 610 7777 或访问 www.yantaigoldencoast.hilton.com 网站。
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