欢迎来到烟台论坛! 请登录/注册 一键登录:
搜索
烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 寻鲜 | 山林与海,一味知秋
返回列表 发新帖
查看: 17137|回复: 0
收起左侧

[资讯福利] 寻鲜 | 山林与海,一味知秋

[复制链接]
     
发表于 2020-11-2 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?点这里注册

x
微信图片_20110314030541.jpg
秋 季 滋 补
暑气止,气温转凉
季节交替,秋补冬藏
体验金色饕餮之旅,尽享味蕾绽放
汇集时令食材,完成迎接秋日的仪式感
微信图片_20110314030544.jpg
补而不过,润而不造
御玺中餐厅主厨深谙烹饪之道
精选上等秋季时令食材
融入现代健康饮食理念
予您探索别有风味的秋日「食」光
微信图片_20110314030531.jpg


01
秋味|山林
山楂牛油果之恋
59元/例
秋日到,山楂红。兼具药果两用性质的山楂颇受食客的喜爱。不仅可以串成可爱的糖球,也可入菜诠释更多美味的可能。
微信图片_20110314030549.jpg
秋收之时,瓜甜果香。酸甜可口的整颗山楂搭配温和细腻的牛油果卷,点缀以橙红的迷你胡萝卜与嫣红的水萝卜,综合逾五种田园时蔬,打造秋日清新之味。
微信图片_20110314030553.jpg

拔丝红富士苹果
59元/例
秋意浓,秋收盛,每逢秋季烟台苹果开始陆续上市。拔丝苹果作为极具特色的鲁菜代表,完美体现了就地取材,不时不食之说。
微信图片_20110314030557.jpg
选用当季烟台本地红富士,个大饱满、肉厚脆甜、富含多种维生素。苹果块裹以高温糖浆,在出锅温度骤降时形成焦糖脆壳。整道菜肴外脆内软,酸甜风味老少咸宜。
微信图片_20110314030600.jpg


02
秋味| 远海
芋头丝瓜烧黄鱼
139元/例
秋季是芋头与丝瓜最营养好吃的季节,一碗芋头丝瓜煲就足以暖人心脾,而黄鱼的加入则放大了「鲜」的风味。
微信图片_20110314030604.jpg
选用富含蛋白质的胶东特产黄鱼炸至表壳微脆,加入吊好的鱼汤一滚,汤底浓白醇厚,味道咸鲜。软糯的芋头与清香的丝瓜充分吸收汤汁,唇齿留香回味无穷。
微信图片_20110314030608.jpg

海参小青菜烫面包
89元/例
不同于传统发面做法,胶东包子采用烫面法及以海鲜为原料入馅,在风味与口感上别具一格。
微信图片_20110314030612.jpg
厨师以娴熟的手法均匀收口打褶,每一个包子的形态饱满且皮薄馅足。选用每日清水泡发的海参与青菜制成清爽弹牙的内馅儿,面皮筋道,低脂健康,老少咸宜。
微信图片_20110314030616.jpg


///

山林与海,一味知秋
秋季寻鲜,御玺中餐厅邀您品鉴
微信图片_20110314030620.jpg

|用餐地址|
烟台世茂希尔顿酒店,5层御玺中餐厅

|用餐时间|
2020年11月1日-11月30日
11:30-14:30;17:30-22:00

|餐厅预订|
0535-6798220


返回列表 发新帖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 点这里注册

本版积分规则

社区地图 | 删帖帮助 | 手机版

烟台论坛-烟台社区 鲁ICP备05034347号 鲁公网安备 37060202000105号

免责声明:本网页提供的文字图片及视频等信息都由网友产生,本网站仅提供存储服务,如有侵犯您的知识产权,请及时与我们联系,我们将第一时间处理。

快速回复 返回顶部 返回列表