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中国人一年四季都爱吃猪肉,但要说哪个季节最爱吃,那肯定是冬天。猪肉炖粉条、大白菜炖肉、灌香肠……这些冬天的特色家常菜都离不开猪肉,这也让猪肉的需求量大大增加。
前两个月猪肉涨价之后,老百姓们经历了相当长一段时间想吃猪肉又吃不起的状态,随着市场的调控,猪肉价格终于在前两天迎来下跌,这也让广大市民暗暗松了一口气。
猪肉价格又涨了? 但是,猪肉吃的多了,价格就又“涨”上来了。相关报道称,进入12月以来,猪肉价格经历了“六连涨”,多地生猪价格逼近20块钱大关,猪肉零售价也随机而动,那烟台情况又如何呢?
12月7日一大早,小编分别走访了农贸市场、肉食专卖店、大型超市——
超市:猪肉价格小涨 上午9点左右,超市里聚集了不少赶早来买肉的大叔大姨,相比于前几个月动辄40左右的猪肉价格,如今的价格消费者再不满意也得满意,一位大姨挑了一块看起来不错的前肘肉,总价在45左右。她表示一个月前45也就能买一斤多一点,现在已经算好了。
某超市后肘肉25.98元/斤,前肘肉26.98元/斤。
精选后肘、瘦肉均为29.98元/斤,精选五花32.98元/斤。
里脊肉的价格为35.98元/斤,带皮五花34.98元/斤。 而负责肉品类的营业员则说,近两天猪肉价格的确有所上涨,但是超市内部比农贸市场上要便宜,所以来的买的人也更多一点。 专卖店:价格相对稳定 在一家专门经营冷鲜肉的店里,前肘、后肘和5#肉正在搞周末特惠,分别比标签价格便宜了1元和3.5元,而这家店的价格比超市里还要低一点,所以尽管是早上8点半左右,还是有不少人在排队结账。
一位经常在店里卖肉的消费者说,从几个月前猪肉涨价开始,这家店的价格就一直相比其他地方要便宜一点,所以她经常会过来卖肉。 而在另一家规模较小的专卖店价格表上,前肘的价格为26.9元/斤,五花肉的价格为27.9元/斤。
农贸市场:猪肉29元/斤 与店里不同的是,农贸市场上的肉对部位区分并不明显,因此并不会出现某一种肉20多某一种肉30多的情况,整体价格相对比较统一。
12月7日,市场上的肉价格基本都是一斤29元,相比前几天25-26元的价格上涨比较明显,一位摊主表示,猪肉从三四天前就开始涨价了,这几天可能还是会涨,但是比前一段时间已经便宜了。 双节临近,猪肉价格还涨? 从猪肉变动的趋势来看,冬天猪肉消耗量更大,加之双节即将到来,肉价继续上涨是完全有可能的,但是今年的情况特殊,前期猪肉价格的“疯涨”让消费者对涨价已经基本不能承受。
春节期间,人们对猪肉的需求量可能是一年之内的顶峰时段,市场决定价格,因此猪肉价格是的确还有可能继续上涨的。 但是,谁又不希望猪肉价格能回到10元左右的时代,便宜一点呢?
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