箬心的小厨房~持续更新中~~

slayer1979

Amoue-L 发表于 2015-3-13 15:44
好，很好，非常好

喜欢就好  谢谢

slayer1979

yinanai 发表于 2015-3-13 11:40
我爱吃肉

嘿嘿  那我更个红烧肉  

slayer1979

l0007758521 发表于 2015-3-13 15:37
楼主很厉害哦~娶 了~

楼主已经有主了哦~  谢谢捧场

slayer1979

l0007758521 发表于 2015-3-13 15:34
酿尖椒我感觉也很难也   火候没控制好久得炸糊了

火不要太大  文火  

slayer1979

貘良 发表于 2015-3-13 15:00
厉害呦 很长时间没看到有酱好手艺的帖子了 兔兔赞一个~~

  喜欢就好

slayer1979

王府里的王妃 发表于 2015-3-13 14:57
喜欢酿尖椒

这不是很难  我可以教你做哦

l0007758521

楼主是厨师吗？ 那个竹荪扒芦笋好专业 啊！

l0007758521

求教啊

yangou_yoyo

那个素鲍西兰花  怎么没有做法   

yangou_yoyo

楼主结婚了吗？

yz100ye

收藏了    那个酿尖椒很有特色

slayer1979

l0007758521 发表于 2015-3-16 10:31
楼主是厨师吗？ 那个竹荪扒芦笋好专业 啊！

不是哦.楼主是个全职太太。我也是平时没事就研究研究美食  网上有很多教程可以学到

slayer1979

l0007758521 发表于 2015-3-16 10:32
求教啊

可以啊 。有什么问题你可以随时问我哦

slayer1979

yz100ye 发表于 2015-3-16 10:43
收藏了    那个酿尖椒很有特色

是的 ~这好像是客家菜的一种   我也是在网上有看到教程  就自己做做   很好吃哦

slayer1979

红烧肉

食材：五花肉、老抽、冰糖、花椒、八角、大蒜、姜、盐、胡椒粉
　　做法：
　　1.五花肉洗净切成麻将块大小
　　2.锅烧热放油，爆香姜片大蒜花椒八角
　　3.倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒，酱油、冰糖
　　我省略了一个炒糖色的过程，直接放入冰糖，我觉得这样颜色也好看的
　　酱油不能多放，否则红烧肉就变成炭烧肉了
　　4.转入砂锅加适量开水慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了

slayer1979

楼主不心把自己做单的图 也发上来   这个要怎么删了吖？

slayer1979

   番茄烩牛肉
  

食材：番茄、牛肉
　　做法：
　　1.牛肉最好选牛腱子肉比较嫩，切薄片，加胡椒粉、生粉、盐、油、料酒腌制片刻
　　2.番茄洗净切块
　　3.锅烧热放油，爆香姜丝，倒入牛肉翻炒至无血水铲出
　　4.锅再放油，倒入番茄翻炒，加水加盖焖煮片刻，倒入炒至半熟的牛肉再焖1分钟，加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡，出锅装盘。

即将逝去的青春

做的真好，虚心学习中......

若比邻

做的很好，摆盘也很好看