草莓虽好吃，可不要贪多哦~买草莓时可别忘了睁大眼睛，好好分辨！

烟台小吃货

草莓大批量上市了，昨天刚买了一些，又香又甜又大个！
总的来说，就两个字……好吃！！！
可是，我却发现，市面上有些草莓个头虽然是越来越大，但却越来越没味了……
不禁让我想到是不是打药了呢？
可是什么样的草莓是打药的呢？怎样的草莓我们敢放心食用呢？
快让我们来看看吧！！！

「要怎么买草莓呢？」

1.形状奇怪的不要买

首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

2.颜色不均匀的不要买

其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3.表面颗粒太红的不要买

第三，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4.果肉空腔的不要买

第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5.闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

「如何保存草莓？」

       如果您不是买回去就吃完，则建议挑选大部分果实完全变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。
       草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。

「如何清洗草莓？」

       草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很难清洗。
       清洗草莓，首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
       另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。