大师级别的
最起码这个贴子就是。 随遇而安的大爷 发表于 2025-3-24 13:48
熬大米稀饭的时候也加一丁点食用碱也好喝
错错错！玉米面里有种营养成分需要加碱才能释放出来。其它就没有必要加碱了，熬粥时大火烧开小火慢熬，时间长一点也就粘稠啦！ 九天居士 发表于 2025-3-24 14:16
大米和小米稀饭我都不加碱
你不加碱是对的！
玉米面里有种营养成分需要加碱才能释放出来。其它就没有必要加碱了，熬粥时大火烧开小火慢熬，时间长一点也就粘稠啦！ 随遇而安的大爷 发表于 2025-3-24 14:43
很多都是
有道理 随遇而安的大爷 发表于 2025-3-24 14:45
电饭煲煮大米稀饭，功能，粥那里，一个半小时，绝对大米都开花了
我说的是除了玉米面粥，做其它的子粥不需要加碱。
你熬粥时间也太长了，淀粉吸收太快，太升糖。 饿的快 有白沫后为啥关小火一直大火烧不行吗
随遇而安的大爷 发表于 2025-3-24 15:27
一直大火那个白沫就扑出来了呀
你这也没真传啊和平时苞米饭一样做法
页:
1
[2]