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太幸运 这次拿到IDo烘焙提供的饼干模具套装 感谢论坛!感谢金主IDo烘焙! 地址在文化路市场东50米路南 文化路与文化八巷路口 先上饼干模具套装给大家看看 这次的曲奇饼干用的是右边的裱花器和裱花嘴 做饼干第一次用这么高大上的东西 用下来的感觉:好盛面糊、好挤、挤的干净、好清洗 力荐!!需要的朋友可以去金主【I Do烘焙】家买! 地址在最上面第二行 哈哈
曲奇饼干做起来噻! 1、室温融化黄油60g 切下放小盆里 2、加入糖粉50g 3、打发 4、加蛋清一个 继续打发到稀溜溜的样子 5、热水融化一点点咖啡 6、放进黄油糊糊里 继续打 7、差不多均匀就可以了 8、那铲子搅一搅 9、再搅一搅 直到滑溜溜的噻 完美 10、神器来了 真的是第一次用这个 直接拿铲子把面糊往透明那部分塞进去 也不知道方法对不对 11、装好糊糊的样子 像是装修时候用的玻璃胶枪 12、开始挤 不想再烤第二盘 于是没有放弃边边角角的地方 呵呵哒 太懒 纹理完美啊 高大上的裱花器真的是好用! 13、上下火160°十几分钟 脆脆哒 好吃! |